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[单项选择]真核生物中组装RNApolⅡ起始复合物需要的蛋白质数比原核生物中转录起始复合物所需的蛋白质数多得多，最主要的原因是：（）
A. 真核生物中细胞专一性的调节要求转录受到严格调控，多基因的蛋白质复合物有利于这一需求的满足
B. 真核生物中的DNA结合蛋白质比原核生物多
C. 真核生物中的基因数比原核生物多
D. 真核生物启动子含有TATA框，原核生物启动子含有-35序列和-10序列
[判断题]反刍动物的蛋白质营养特点是微生物蛋白质营养。
[单项选择]引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是（）。
A. 霉菌
B. 细菌
C. 酵母菌
D. 其他菌
[单项选择]蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间结构，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（）。
A. 水解
B. 沉淀
C. 变性
D. 盐析
[填空题]决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（）级结构，该结构是指多肽链中（）的排列顺序。
[单项选择]蛋白质的生物价值是指蛋白质的：（）
A. 生物利用率
B. 蛋白质含量
C. 消化率
D. 表观消化率
E. 真实消化率
[单项选择]固体不完全燃烧热损失和灰渣物理热损失属于（）的热效率测定。
A. 燃油锅炉
B. 燃气锅炉
C. 燃煤锅炉
D. 电加热锅炉
[单项选择]既抑制原核生物又抑制真核生物蛋白质生物合成的抗生素是
A. 放线菌酮
B. 四环素
C. 链霉素
D. 氯霉素
E. 嘌呤霉素
[单项选择]由DNA和蛋白质构成的真核生物染色体的基本*单位是：（）
A. 核苷酸
B. 核苷
C. 核小体
D. 类核
[判断题]线粒体和叶绿体内的蛋白质生物合成起始与原核生物相同。
[判断题]在市场利率大于票面利率时，债券的发行价格大于其面值。
[单项选择]蛋白质生物合成的抑制剂是
A. 卡那霉素
B. 甲氨蝶呤
C. 利福霉素
D. 氮杂丝氨酸
[单项选择]股指期货远期合约价格大于近期合约价格时，称为（）。
A. 正向市场
B. 反向市场
C. 顺序市场
D. 逆序市场
[多项选择]灰渣物理热损失与下列哪些因素有关（）？
A. 排烟温度
B. 燃料的灰分
C. 炉体外表面温度
D. 炉渣含碳量
[判断题]在市场利率大于票面利率的情况下，债券发行价格大于其面值。（ ）
