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[单项选择]食品生产企业在生产前，必须申请获得（）。
A. 食品生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 食品卫生许可
[填空题]食品生产经营人员每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须取得（）后方可参加工作凡患有（）等消化道传染病，（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
[判断题]食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得食品流通许可。
[多项选择]生产食品行业用（）的生产和经营企业必须遵守《食品安全法》。
A. 洗涤剂
B. 工具
C. 消毒剂
D. 加工机械设备
[判断题]食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责。
[判断题]食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。
[多项选择]食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的（）防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
A. 消毒
B. 更衣
C. 盥洗
D. 采光、照明、通风
[填空题]食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
[填空题]食品生产经营者应当依照生产企业（）的食品安全地方标准组织生产经营。
[单项选择]国家（）食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
A. 强制要求
B. 鼓励
C. 禁止
[单项选择]食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A. 注销相关许可
B. 加强质量抽查频次
C. 立即采取整改措施
[单项选择]食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
A. 质量管理体系
B. 全过程控制体系
C. 食品安全管理制度
D. 食品安全追溯体系
[单项选择]《食品安全法》（）食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
A. 强制性要求
B. 鼓励
C. 限制
D. 尚没有明确规定
[单项选择]食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得（）。
A. 食品生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 食品卫生许可
[多项选择]食品生产经营单位必须做到（）。
A. 取得相应资质许可
B. 建立自身的食品安全管理制度
C. 对监管部门食品抽检要付相应检验费
D. 接受监管部门依法实施的监督检查
[判断题]国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
[判断题]食品添加剂生产企业申请食品添加剂生产许可时，由于还未获得许可，提交的企业营业执照经营范围可以不覆盖申请的产品。
