[单项选择]烤烟叶片中蛋白质的含量在（）
A. 幼叶生长期达到最高，幼叶生长后下降明显
B. 生理成熟前达到最高值，生理成熟后下降明显
C. 旺盛生长期达到最高值，旺盛生长后下降明显
D. 工艺成熟期达到最高值，工艺成熟后下降明显

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[单项选择]烤烟蛋白质含量应在（）%之间。
A. 4～6
B. 7～9
C. 8～10
D. 1～2

[填空题]烤烟下部叶糖含量较低；中部叶糖含量较高；上部叶糖含量（）。

[判断题]烤烟青黄烟糖含量高，蛋白质含量低。

[单项选择]烤烟完熟叶油分档次是（）
A. 多
B. 少
C. 稍有
D. 有

[单项选择]烤烟灰分含量以（）%为好。
A. 25
B. 15
C. 30
D. 5

[判断题]烤烟总氮含量以25%左右为宜。

[单项选择]烤烟烟碱含量适宜范围是（）%。
A. 1.5～5
B. 1.5～3.5
C. 2.5～3.5
D. 3～5

[单项选择]烤烟光滑叶的叶片结构为（）
A. 尚疏松
B. 松
C. 稍密
D. 紧密

[单项选择]烤烟经过打叶去梗后叶中含梗率应不高于（）。
A. 1.0%
B. 1.5%
C. 2.0%
D. 2.5%

[判断题]烤烟完熟叶油分多，身份中等，闻香突出。

[单项选择]下列描述是烤烟假熟叶的外观特征的为（）
A. 叶面颗粒多、有明显成熟斑，闻香突出
B. 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强
C. 颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分
D. 叶小而薄、主脉细、颜色浅黄、油分少、弹性差

[单项选择]下列描述是烤烟尚熟叶的外观特征的为（）
A. 叶面颗粒多、有明显成熟斑，闻香突出
B. 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强
C. 颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分
D. 颜色浅淡、油分少、弹性差

[单项选择]下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为（）
A. 叶面颗粒多、有明显成熟斑，
B. 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，
C. 颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分
D. 弹性差、色泽弱、有硬实感和光滑感，多带青色

[单项选择]下列描述是烤烟完熟叶的外观特征的为（）
A. 叶面颗粒多、有明显成熟斑，闻香突出
B. 呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽强
C. 颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分
D. 颜色浅淡、油分少、弹性差

[判断题]烤烟2R叶片结构“稍密”，色度“浓”。

[判断题]烤烟2F叶结构“尚疏松”，身份“稍厚”。

[判断题]烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。

[单项选择]不同成熟度影响烤烟的叶片结构．成熟的烤烟叶片结构为（）
A. 疏松多孔
B. 紧密状态
C. 尚疏松
D. 尚疏松和紧密

[单项选择]烤烟经过打叶去梗后，对于上中等级的烤烟来说，大于20mm的长梗率应在（）以上。
A. 65%
B. 70%
C. 75%
D. 80%

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