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[判断题]固体食品应记录其单位数目，然后对照食品含水量表，记录其含水量（）
[单项选择]当固体湿物料中含水量很少接近平衡水份时，应选用（）去湿法。
A. 机械
B. 加热
C. 物理化学
D. 吸附剂
[判断题]土的含水量是指土中结合水重与固体颗粒重之比。
[单项选择]（）是婴儿进食固体食物的良好进食习惯。
A. 充分咀嚼
B. 异食、偏食
C. 过度摄食
D. 狼吞虎咽
[单项选择]从半流质过渡到软食或固体食物的月龄是（）
A. 生后2周
B. 3个月
C. 4个月
D. 8个月
E. 12个月
[判断题]婴儿进食的食物由母乳转为固体食物后，应继续接受母乳喂养至2岁或者2岁以上。（）
[单项选择]婴儿5～6个月时，补充各种半固体食物的意义不包括
A. 满足婴儿生长需要
B. 培养婴儿咀嚼能力
C. 有助于增加牙颌正常生理刺激
D. 有利于发音和建立良好的饮食习惯
E. 有利于吞咽功能的完善
[填空题]各种昆虫随着食性不同，口器变化非常大，如果按其功能划分，取食固体食物的是（）口器，兼食固体和液体两种食物的是（）口器，取食动植物体内液体的是（）口器。
[单项选择]从生后几个月起可添加一些固体食物，以利于牙齿的发育
A. 4个月起
B. 5个月起
C. 6个月起
D. 7个月起
E. 8个月起
[填空题]嚼吸式口器的特点是（）特发达，可以咀嚼固体食物，（）和（）特化成可以吮吸液体食物的（）。
[单项选择]某些固体可燃物在空气不流通、加热温度较低或含水分较高时就会发生（）。
A. 闪燃
B. 阴燃
C. 分解燃烧
D. 表面燃烧
[单项选择]土壤有效含水量是实际含水量和哪个含水量的差值？（）
A. 田间持水量
B. 吸湿水含量
C. 萎焉含水量
[填空题]土壤水吸力相同的情况下，黏土的含水率比砂土的含水率（）；相同含水率条件下，脱水过程比吸水过程的土壤水吸力（）。
[判断题]土壤重力水饱和时的土壤含水量称为饱和含水量
[判断题]木材的含水与周围空气相对湿度达到平衡时的含水率称为木材的平衡含水率。
[单项选择]油中含水量在（ ）ppm以下时， 油中是否含有其他固体杂质是影响油的击穿电压的主要因素。
A. 40；
B. 50；
C. 60；
D. 45。
[单项选择]没有火焰的缓慢燃烧现象称为（）。一些固体可燃物在空气不流通、加热温度较低或含水分较高时会发生这种燃烧。随着燃烧的进行，热量聚集、温度升高，此时空气的导入可能会转变为（）。
A. 蒸发燃烧；无焰燃烧
B. 分解燃烧；有焰燃烧
C. 表面燃烧；无焰燃烧
D. 阴燃；有焰燃烧
[填空题]土壤盐碱化地区，要以作物不同生育阶段允许的（）作为控制条件确定允许最小含水率。
