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[单项选择]香菇多糖具有
A. 促进人体免疫功能的作用
B. 抗肿瘤活性
C. 降压作用
D. 止血作用
E. 活血作用
[填空题]使用乙醚、乙醇、苯等易燃品时，应远离（），加热这类样品应用（）浴或者用（）浴也可用（）。
[单项选择]氨气为（）的气体，易液化，易溶于水、乙醚和乙醇，具有毒性、强刺激性和腐蚀性。
A. 无色无味
B. 无色、有刺激性恶臭
C. 淡黄色、无味
D. 黄绿色、有刺激性恶
[判断题]目前水泥厂测定游离氧化钙一般采用甘油乙醇法。
[判断题]乙醇、乙醚等水溶性可燃液体火灾可用氟蛋白泡沫灭火剂进行扑救。
[判断题]在测定油脂酸价时，乙醚与95%乙醇混合溶剂应用氢氧化钾水溶液中和。
[判断题]过氧化氢为极性化合物，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯、石油醚。
[判断题]酸碱滴定法测定分子量较大的难溶于水的羧酸时，可采用中性乙醇为溶剂。
[单项选择]在本类药物的酸碱滴定中，要求采用中性乙醇做溶剂，所谓“中性”是指（）。
A. pH=7
B. 对所用指示剂显中性
C. 除去酸性杂质的乙醇
D. 对甲基橙显中性
E. 相对被测物而言
[单项选择]二硫化碳、乙醚、甲醇和乙醇的自燃点分别为102℃、170℃、455℃、422℃，那么这几种物质中（）最易自燃。
A. 二硫化碳
B. 乙醚
C. 甲醇
D. 乙醇
[单项选择]多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。
A. 香菇多糖
B. 柴胡多糖
C. 壳聚糖
D. 银耳多糖
[单项选择]使用碘酊和乙醇作为皮肤消毒剂的消毒方法（）。
A. 2%碘酊涂擦两遍，75%乙醇涂擦两遍
B. 2%碘酊涂擦一遍，75%乙醇涂擦一遍
C. 2%碘酊涂擦一遍，95%乙醇涂擦两遍
D. 2%碘酊涂擦一遍，75%乙醇涂擦两遍
[判断题]接触高浓度的某些化学品，如乙醇、丙醇、丙酮、丁酮、乙炔、烃类、乙醚、异丙醚会导致中枢神经抑制。
[简答题]为什么在使用甲醛、乙醚试验作业时禁用明火？
[单项选择]急性肺水肿的老年人，需采用（）乙醇湿化吸氧。
A. 10%~30%
B. 30%~50%
C. 50%~70%
D. 70%~90%
[单项选择]测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）
A. 酸水解
B. 酶水解
C. 先用酸，再用酶水解
D. 先用酶，再用酸水解
[单项选择]高热病人降温而采用乙醇拭浴时，下列方法哪项是正确的（）。
A. 头部放热水袋，足部放冰袋
B. 拭浴时以离心方向向边缘边擦边按摩
C. 擦至胸腹时动作轻柔
D. 擦后10min测量体温
