[单项选择]下列（）属于重金属。
A. 钡
B. 铝
C. 镁
D. 钾

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[判断题]密度大于4.5g/cm³的金属属于重金属，如钢材。

[多项选择]下列属于食品安全性的重金属污染是（）
A. 钠
B. 铅
C. 钾
D. 汞

[名词解释]重金属迁移

[单项选择]在采集重金属水样中加入硝酸是防止重金属（）。
A. 被氧化
B. 被还原
C. 水解沉淀

[单项选择]水污染中重金属、有毒有害易长期积累的有机物属于（）。
A. 酸碱污染
B. 非持久性污染物
C. 悬浮物
D. 持久性污染物

[判断题]重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。

[单项选择]水污染物中重金属、有毒有害易长期积累的有机物属于（）。
A. 酸碱污染
B. 非持久性污染物
C. 悬浮物
D. 持久性污染物

[单项选择]一般来说，植物吸收重金属量的大小，随土壤溶液中（）重金属浓度的增高而增高。
A. 固态
B. 可溶态
C. 结合态
D. 残留态

[判断题]重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。

[单项选择]重金属污染物是难处理且对人体有毒的物质，被人体吸收后会引起骨痛病的重金属是( )。
A. 铜
B. 镉
C. 铬
D. 汞

[单项选择]严格实施重金属污染分区防控到2015年，广东省重点防控区主要重金属污染物排放量比2007年降低（），非重点防控区主要重金属污染物实现零增长。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%

[单项选择]药物中的重金属是指
A. 在规定条件下与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质
B. Pb²⁺
C. 相对原子量大的金属离子
D. 能与硫形成沉淀的金属离子
E. 影响药物安全性和稳定性的金属离子

[单项选择]重金属（）被微生物降解
A. 难于
B. 易于
C. 一般能
D. 根本不能

[判断题]蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。

[填空题]取供试品50ml，依法检查重金属，规定重金属不得过千万分之三，应取标准铅溶液（10ugPb/ml）（）ml。

[单项选择]检查维生素C中的重金属时，若取样量为 1.0g，要求含重金属不得超过百万分之十，问应吸取标准铅溶液(每1ml＝0.01mgpb)多少ml
A. 0.2ml
B. 2ml
C. 0.4ml
D. 1ml
E. 20ml

[单项选择]下列哪项是植物强烈吸收的重金属或类金属元素（）？
A. 汞
B. 砷
C. 铬
D. 铅

[单项选择]土壤对重金属的环境容量是指
A. 重金属溶解在土壤中的最大值
B. 土壤中重金属不对农作物产生危害的最大值
C. 土壤中重金属能对农作物产生危害的最小值
D. 土壤中重金属的实际含量
E. 土壤中重金属的背景值

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