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[单选题]食用油脂中的甾醇是合成维生素( )的原料,对油脂的食用及保管均无害。
A.E
B.D
C.C
D.K
[单选题]食用油脂的变质主要是( )。
A.水解
B.酸败
C.乳化
D.变色
[单选题]食用油脂中,沸点最高的是( )。
A.豆油
B.猪油
C.牛油
D.茶油
[判断题]应急情况下,可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。
A.正确
B.错误
[单选题]保管食用油脂应保证其水分不超过 ( )。
A.0.1%~7%
B.0.5%~1%
C.1.8%~3%
D.2.9%~5%
[单选题]( )主要用于医药工业,有机合成中用作缩合剂、化学试剂、食用油脂处理的催化剂等。
A.甲醇
B.甲烷
C.甲醇钠
D.二氯甲烷
[单选题]天然橡胶的主要成分是
A.塑料
B.乙烯
C.丙烯
D.聚异戊二烯
[单选题]煤气的主要成分有( )
A.一氧化氮
B.二氧化碳
C.一氧化碳
D.二氧化硫
[单选题]胃乐新的主要成分( )
A.双歧杆菌
B.猴头菌浸膏
C.枯草杆菌
D.胃三联
E.酪酸梭菌
[单选题]胆舒软胶囊的主要成分是( )
A.薄荷素油
B.油菜花粉
C.常青藤浸膏
D.葵花籽油
[判断题]硅胶的主要成分是二氧化硅。
A.正确
B.错误
[判断题] 大气成分虽然很多,但主要成分是氩(Ar)和氧(O2)
A.正确
B.错误
[单选题]沼气的主要成分是()。
A.氨
B.甲醛
C.一氧化碳
D.甲烷
[单选题]胃酸的主要成分是:( )
A. 盐酸
B. 醋酸
C. 碳酸氢盐
D. 胃蛋白酶
[单选题] ( )的主要成分是干冰。
A.二氧化碳灭火器
B.干粉灭火器
C.泡沫灭火器
D.“1211”灭火器
[单选题]沙林的主要成分是( )。
A.甲氟磷酸异丙酯
B.氧气
C.氮气
D.氢气
[单选题]煤气的主要成分是( )。
A.一氧化碳
B.二氧化碳
C.氢气
D.甲烷