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[多项选择]如果一个人体检显示总胆固醇偏高，那您会建议他避免吃哪些食物呢？（）
A. 墨斗鱼
B. 鱼籽
C. 蛋黄
D. 蛤蜊
E. 奶油
[单项选择]下列食物中，胆固醇含量较高的是：（）
A. 青菜
B. 鱼肉
C. 鸡蛋
D. 香蕉
E. 猪肉
[单项选择]在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
A. 猪肉
B. 猪肝
C. 猪脑
D. 猪舌头
[单项选择]生胆固醇指数最高的食物（mg/dl）（）。
A. 黄油
B. 猪肉
C. 鸡蛋
D. 牛肉
[单项选择]下面的食物中，每100克含胆固醇最高的是（）
A. 猪肾
B. 鸡肉
C. 带鱼
D. 猪肥肉
[简答题]简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
[判断题]只要不吃含胆固醇高的食物，体内血脂就绝对不会升高。
[多项选择]以下哪些食物，是不适合高血压病人食用的？（）
A. 牛奶
B. 虾
C. 海带
D. 腌菜
E. 咸肉
[单项选择]下列哪种食物中含胆固醇最低（）
A. 豆腐
B. 动物内脏
C. 蛋黄
D. 动物脑
[多项选择]以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率？（）
A. 肉毒梭菌
B. 雪卡毒素
C. 贝类毒素
D. 野蘑菇
[多项选择]关于胆固醇描述正确的是下列哪些？（）
A. 细胞质膜内外小叶均有分布
B. 仅分布在细胞质膜的外小叶
C. 胆固醇是各种生物体细胞质膜固有成分
D. 胆固醇是细胞质膜中脂筏的基本结构组分之一
[单项选择]心肌梗死老年人的饮食应清淡，少吃含胆固醇高的食物，如（）
A. 巧克力
B. 白糖
C. 豆制品
D. 瘦肉
[单项选择]胆固醇含量最高的部位( )
A. 脑
B. 内脏
C. 瘦肉
D. 肥肉
[单项选择]血液中胆固醇含量过高，会过早患动脉粥样硬化症。下列不会导致血中胆固醇积累的是（）。
A. LDL合成过多
B. 编码LDL受体的基因突变失活
C. LDL受体转运到细胞膜受阻
D. 编码LDL的基因突变失活
[多项选择]下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
A. 发芽的土豆
B. 黄瓜
C. 西红柿
D. 生扁豆
