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[单项选择]苷类化合物是指
A. 多元醇
B. 含有羟基的羧酸
C. 酸和碱形成的化合物
D. 糖与非糖物质形成的化合物
E. 含有氨基酸的化合物
[单项选择]一般来说，苷类化合物不易溶于
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 含水甲醇
D. 含水正丁醇
E. 石油醚
[单项选择]苷类化合物的结构中非糖部分称为
A. 配糖体
B. 苷元
C. 端基碳原子
D. 苷键
E. 糖
[单项选择]提取一般苷类化合物常用的溶剂是（）
A. 乙醚
B. 含水乙醇
C. 氯仿
D. 石油醚
E. 丙酮
[单项选择]下列有关苷类化合物的说法中，错误的是
A. 多是固体，糖多的苷多具有吸湿性
B. 多数苷类呈左旋，但水解后生成的糖多是右旋
C. 一般稍有苦味，也有极苦或甜的
D. 糖基增多，苷的亲水性增大
E. 糖基增多，苷的亲水性减小
[单项选择]下列反应中可用于鉴别苷类化合物的反应是
[单项选择]皂苷类化合物一般不适宜制成注射剂，是因为( )
A. 碱性
B. 表面活性
C. 吸湿性
D. 溶血性
E. 刺激性
[单项选择]提取苷类化合物为抑制或破坏酶的活性常加入一定量的
A. H2SO4
B. CaCO3
C. HCl
D. Na2CO3
E. NaOH
[填空题]皂苷类化合物按照其皂苷元的结构可分为（）皂苷和（）皂苷，其中（）皂苷大多为中性皂苷，（）皂苷大多为酸性皂苷。
[单项选择]提取苷类化合物时，为抑制或破坏酶的活性常加入一定量的（）
A. H2SO4
B. CaCO3
C. HCl
D. Na2CO3
E. NaOH
