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发布时间:2024-02-26 06:25:22

[多选题]铁路餐饮服务单位应落实《铁路食品安全管理基本规范》要求,强化( )安全风险。
A.采购
B.储存
C.加工
D.销售

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[多选题]《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》适用于<___>范围内的餐饮服务和食品流通活动。( )
A.铁路卫生部门
B.铁路站车
C.铁路经营场所
D.运营站段
[判断题]《铁路旅客车票实名制管理办法》铁路监管部门应当对铁路运输企业落实车票实名制管理制度情况加强监督检查,依法查处违法违规行为。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请许可的,行政机关不予受理或者不予许可。申请人在<___>不得再次申请许可。( )
A.半年内
B.三个月内
C.一年内
D.两年内
[单选题]《铁路餐饮服务和食品流通许可管理办法》被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得许可的,申请人在<___>不得再次申请许可。( )
A.半年内
B.三年内
C.一年内
D.两年内
[单选题]发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( )小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A.2小时
B.6小时
C.12小时
D.24小时
[多选题]客运服务遵循( )原则,落实( )服务理念。《普速铁路客运管理规则》
A.有需求有服务、无需求无干扰
B.您的出行,有我
C.旅客至上
D.人民铁路为人民
[多选题]铁路餐饮服务和食品流通许可应当遵循<___>的原则。( )
A.依法
B.公开、公平
C.公正、便民
D.有效
[填空题]《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定餐饮服务经营应不得加工、使用和销售有腐败变质或者()的食品。
[判断题](  )《铁路技术管理规程》是铁路技术管理的基本规章,铁路的其他规章和规范性文件以及各部门、各单位制定的技术管理文件等,都必须符合其规定。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路技术管理规程》总则规定,( )是铁路技术管理的基本规章。
A.《铁路客运运价规则》
B.《铁路技术管理规程》
C.《铁路旅客运输管理规则》
D.《铁路旅客运输规程》
[判断题]《沈阳铁路局旅客列车乘务餐管理和考核办法(暂行)》列车始发前,由餐饮服务段送车干部、值乘列车长检查乘务餐餐料准备情况,并在《班组乘务日志》上签字,每餐前由列车长统计列车乘务班组的就餐人数,餐车班组按就餐人数准备餐料。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路技术管理规程》(高速铁路部分)规定:高速铁路车站均须装设基本闭塞设备。行车基本闭塞法采用下列二种:(1)自动闭塞;(2)自动站间闭塞。
A.正确
B.错误

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