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[简答题]为何副溶血性弧菌有致病性嗜盐菌之称？如何预防副溶血性弧菌食物中毒？
[单项选择]霍乱弧菌的致病因素不包括
A. 鞭毛
B. 菌毛
C. 荚膜
D. 肠毒素
E. 内毒素
[判断题]水产品表面最常见的致病微生物是副溶血性弧菌。（）
[单项选择]霍乱弧菌的主要致病物质是（ ）。
A. 霍乱肠毒素
B. 霍乱内毒素
C. 腺苷酸环化酶
D. 透明脂酸酶
E. 蛋白水解酶
[单项选择]霍乱弧菌的主要致病物质不包括（）
A. 鞭毛
B. 菌毛
C. 毒素共调菌毛
D. 外毒素
E. 内毒素
[单项选择]霍乱弧菌的主要致病因素是（）。
A. 菌毛
B. 荚膜
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 侵袭性酶
[单项选择]下列哪一种物质是霍乱弧菌最主要的致病因素
A. 霍乱肠毒素
B. 内毒素
C. M蛋白
D. 玻璃质酸酶
E. 蛋白水解酶
[判断题]水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
[单项选择]霍乱弧菌为
A. 革兰染色阴性有鞭毛杆菌，呈短杆状
B. 革兰染色阴性无鞭毛杆菌
C. 革兰染色阴性有鞭毛杆菌，呈逗点状
D. 革兰染色阳性菌，呈短杆状
E. 革兰染色阳性双球菌
[单项选择]急性感染性腹泻的病原治疗，霍乱（包括副霍乱）病原菌为霍乱弧菌，El-Tor霍乱弧菌，宜选药物为（）。
A. SMZ/TMP
B. 第二、三代头孢菌素
C. 阿奇霉素、多西环素或四环素
D. 环丙沙星
[单项选择]下列哪个试验能够区分大多数肠杆菌科与弧菌科细菌
A. 尿素酶试验
B. 氧化酶试验
C. 触酶试验
D. 苯丙氨酸脱氨酶试验
E. 葡萄糖酸盐利用试验
[单项选择]弧菌主要分布于（）
A. 空气
B. 水
C. 土壤
D. 人体肠道
E. 动物肠道
