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[单项选择]下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用()。
A. SDS-PAGE法
B. 渗透压法
C. 超离心法
D. 凝胶过滤(分子筛)法
[单项选择]下列激素中,哪一种没有促进蛋白质合成的作用
A. 甲状腺激素
B. 甲状旁腺激素
C. 生长素
D. 胰岛素
E. 雄激素
[单项选择]哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白()
A. 绿豆蛋白质
B. 玉米蛋白质
C. 豆腐蛋白质
D. 鲢鱼蛋白质
[单项选择]物质制备时,下列哪种方法不是固体产物常用的纯化方法()。
A. 蒸馏
B. 沉淀分离
C. 重结晶
D. 升华
[单项选择]下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的:()
A. 都有一级结构
B. 都有二级结构
C. 都有三级结构
D. 都有四级结构
[单项选择]下列氨基酸中哪一种是体内蛋白质中所没有的含硫氨基酸?()
A. 同型半胱氨酸
B. 甲硫氨酸
C. 半胱氨酸
D. 胱氨酸
E. 鸟氨酸
[单项选择]在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值______。
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
[单项选择]自抗体中提取纯化IgG应采用下列哪种方法( )
A. 硫酸铵沉淀法
B. 亚硫酸钠法
C. 离子交换层析法
D. 免疫单扩散
E. 免疫双扩散
[单项选择]对于分离纯化的酶可用以下哪种方法测定()
A. 折光测定法
B. 比浊法
C. 双缩脲法
D. 紫外分光光度法
E. 酚试剂法
[填空题]在发酵产物分离纯化技术中,最好的方法就是()。
[单项选择]萃取是用来()或纯化有机化合物的常用方法之一。
A. 洗涤
B. 称量
C. 分离
D. 滴定
[判断题]均一材料指无法使用物理和化学方法分离的单一材料。
[单项选择]欲将微生物分离纯化,采用的方法有以下几种,除()之外。
A. 斜面划线
B. 平板稀释
C. 平板划线
D. 系列稀释
[判断题]一个理想的纯化程序,随着分离纯化的迸行,比活力应增加。