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[多项选择]许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。
A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 汽酒
D. 黄酒
E. 香槟酒
[多项选择]下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）
A. 香槟
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒
D. 啤酒
E. 黄酒
[单项选择]香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。
A. 8—13℃
B. 7—12℃
C. 6—11℃
D. 5—10℃
[单项选择]密思卡得（Muscadet）的最佳饮用温度是多少？（）
A. 7℃
B. 12℃
C. 15℃
D. 18℃
[单项选择]以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（）。
A. 红宝石波特（Ruby Port）
B. 茶色波特（Tawny Port）
C. 年份波特（Vintage Port）
D. 晚装瓶年份波特（LBV）
[单项选择]需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）
A. 年份波特酒
B. 茶色波特酒
C. 红宝石风格波特酒
[单项选择]下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）
A. 在10-13℃条件下饮用白芙美（Fume Blanc）
B. 在6-10℃条件下饮用卡瓦（Cava）
C. 在13℃条件下饮用瓦波利切拉（Valpolicella）
D. 在14℃条件下饮用意大利的灰比诺（Pinot Grigio）
[单项选择]干白葡萄酒的饮用温度为（）℃左右。
A. 10
B. 15
C. 5
D. 12
[单项选择]香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是（）。
A. 4℃—6℃
B. 6℃—9℃
C. 8℃—10℃
D. 9℃—12℃
[单项选择]鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。
A. 不同基酒
B. 不同饮料
C. 不同配料
D. 不同果汁
[单项选择]客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。
A. 斟倒，斟倒方法
B. 捧斟，捧斟方法
C. 徒手斟方法，徒手斟
D. 桌斟方法，桌斟
[判断题]白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客。（）
[单项选择]UPS电池的使用环境温度在（）左右为最佳工作温度。
A. 15℃
B. 25℃
C. 35℃
[判断题]在保证安全出车的前提下，可适当饮用酒水。
[单项选择]单采或浓缩血小板的最佳保存温度是
A. -30℃
B. 2～6℃
C. 20～24℃
D. 37℃
E. 10℃
[单项选择]牛奶的最佳储存温度（）℃。
A. 0—2
B. 4—6
C. 8—10
[单项选择]发动机的最佳工作温度是水温（）
A. 85-95度
B. 95-105度
C. 85-105度
