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[判断题]《空调列车服务质量规范》餐车冰箱作用良好,有隔水板。
[判断题]《空调列车服务质量规范》行李车货仓有 “严禁烟火”安全标志,地面有隔水板。
[单项选择]《空调列车服务质量规范》中规定:货仓有 “()”安全标志,地面有隔水板。
A. 严禁烟火
B. 禁止烟火
C. 旅客止步
D. 闲人免进
[单项选择]《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面()一清。
A. 一餐
B. 两餐
C. 三餐
D. 四餐
[单项选择]《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面()餐一清。
A. 一餐
B. 二餐
C. 三餐
D. 四餐
[单项选择]《空调列车服务质量规范》餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于()毫米。
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
[单项选择]《空调列车服务质量规范》中规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()。
A. 逗留、闲谈
B. 逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐
C. 逗留、闲谈、占用座席
D. 陪客人就餐
[判断题]《空调列车服务质量规范》列车运行中,车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门锁闭。
[判断题]《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。
[判断题]《空调列车服务质量规范》冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放。
[判断题]《空调列车服务质量规范》餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理,定位隐蔽存放,使用完毕后及时归位。
[单项选择]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于油锅深度()。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 四分之一
D. 四分之三