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[单项选择]
下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（）
（1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症）
（2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿）
（3）.尿中有过量的果糖（果糖尿）
（4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
A. 1，2，3
B. 1，3
C. 2，4
D. 4
E. 1，2，3，4
[简答题]何为麦拉德反应？结合实验谈谈影响麦拉德反应的因素有哪些？在食品加工中如何抑制麦拉德褐变？
[多项选择]培养班干部是班主任的一项重要责任。培养班干部，班主任应该做到（）
A. 严格的要求
B. 耐心引导
C. 注意学生集体领导机构的经常变动
D. 注意保持教师的绝对权威
