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[单选题]某饭店有客房120间，预测年平均出租率为65%，每间客房一天配备2套多次性消耗客用品，多次性消耗客用品的年度损耗率为25%。该饭店多次性消耗客用品年度消耗定额数应是（ ）套。
A.25
B.39
C.56
D.80
[单选题]某饭店有500间客房，预测最高出租率为95%，最低出租率为20%，全年平均出租率为50%。则每天应以（ ）间客房作为计算工作量的依据。
A.500
B.475
C.250
D.100
[多选题]地陪应事先核实旅游团所住客房的（)是否与旅游接待计划相符。
A.房间设施
B.房间数目
C.室内装饰
D.房间类别
E.用房时间
[单选题]旅行社向某饭店发出订房传真，欲以100元/天/间的价格预定6月21日到24日的20间客房。而饭店回传真，可以以120元/天/间的价格定出6月21日到24日的20间客房。旅行社的传真和饭店回的传真分别属于（ ）。
A.要约邀请、要约
B.要约、承诺
C.要约邀请、新要约
D.要约、新要约
[单选题]某饭店当日接待如下：可租用房180间，客房出租率为70%，接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为（ ）。
A.50%
B.60%
C.65%
D.70%
[单选题]某饭店有客房200间，预计年均出租率为70%，每间客房配备两块香皂。据此，该饭店的香皂的年度消耗定额应为（ ）块。
A.146000
B.128600
C.102200
D.88400
[单选题]某饭店拥有客房300间，全年分摊客房固定成本3000万元，单位变动成本100元/间夜。在保持80％出租率的情况下，该饭店的保本点房价为( )元。
A.340
B.342
C.440
D.442
[单选题]某饭店有客房400间，预计出租率为50%，日班和晚班清扫员工作定额分别为10间和40间，每周实行五天工作制（暂不考虑其他休假日）。则客房部所需的清扫人员应为（ ）人。
A.20
B.35
C.65
D.70
[单选题]随着信息技术的发展，很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店因网络用户交相传看，名声大振，导致客房出租率节节攀升。这些饭店的“一夜走红”的现象反映出信息时代( )的威力。
A.搜索引擎营销
B.团购营销
C.虚拟杜区营销
D.病毒式营销
[不定项选择题]某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度减少，商务客人比重逐渐增加。时值销售淡季，竞争激烈，该饭店的出租率和经营利润不断下降。饭店经营者决定围绕开源节流的总目标，对目前的客房产品、价格和成本费用指标进行调整。
在控制客房用品费用时，可（ ）。
A.规定客房员工每日做好用品消耗记录
B.以人均过夜次数确定客房供应品的消耗定额
C.以单房配备数和客房出租率确定一次性消耗用品的定额
D.以单房配备数和更新率确定多次性消耗用品的定额
[不定项选择题]某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度减少，商务客人比重逐渐增加。时值销售淡季，竞争激烈，该饭店的出租率和经营利润不断下降。饭店经营者决定围绕开源节流的总目标，对目前的客房产品、价格和成本费用指标进行调整。
在调整客房产品结构时，正确的决策有（ ）。
A.把标准间全部改成豪华型双人间
B.增设若干商务套间
C.把一部分标准间改建为豪华型单人间
D.将现有客房全部改建为“标准间”，以扩大接待量
[不定项选择题]某三星级饭店地处东部沿海，周边高档饭店林立。近几年，当地接待的团体观光游客大幅度减少，商务客人比重逐渐增加。时值销售淡季，竞争激烈，该饭店的出租率和经营利润不断下降。饭店经营者决定围绕开源节流的总目标，对目前的客房产品、价格和成本费用指标进行调整。
在重新核定客房清扫员劳动定额时，应考虑（ ）等因素。
A.器具配备
B.饭店档次
C.规格要求
D.工作环境
E.员工素质
