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发布时间:2024-04-29 00:46:27

[多选题]动车组列车食品安全管理办法规定:经营冷藏快餐盒饭的,冷藏温度持续不高于()℃,保存时间不超过()小时;供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于70℃。
A.8
B.10
C.24
D.12

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[多选题]动车组列车食品安全管理办法规定:经营冷藏快餐盒饭的,冷藏温度持续不高于()℃,保存时间不超过()小时;供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于70℃。
A.A、8.0
B.B、10.0
C.C、24.0
D.D、12.0
[多选题]动车组列车食品安全管理办法规定:4.经营冷热)藏快餐食品的,应严格执行“四控一规范”制度控制()、保存时间、保藏温度、(),规范管理食品经营活动),生产、保质时间应标注年、月、日、时、分,超过保质期的快餐食品不得销售。
A.生产日期
B.运输距离
C.加工过程
D.剩余食品
[判断题]《动车组列车服务质量规范》第8.3.2条规定,动车组列车遇列车空调故障时,应开启车门通风,在车门安装防护网,有专人防护。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》第8.3.2条规定,动车组列车遇列车空调故障,需开启车门通风时,在途中开启运行方向左侧车门,在车门安装防护网。
A.正确
B.错误
[判断题]救援动车组停稳后,救援动车组司机通知救援动车组列车长和被救援动车组列车长,救援动车组列车长与被救援动车组列车长联系确认后组织乘务组人员手动打开指定车厢车门。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组故障导致动车组空调失效应急处置,列车调度员根据实际情况应当安排动车组担当救援列车,并及时发布调度命令。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,动车组列车开车前,由列车长(重联为运行方向前组列车长)确认站方开车铃声结束、旅客乘降、高铁快件和餐车物品装卸完毕后,通知司机或随车机械师关闭车门。
A.正确
B.错误
[判断题]有动车组以外的旅客列车上线运行的高速铁路,在动车组运行时段,除动车组、旅客列车车底及本务机车外,车站正线、到发线不应停留其他机车车辆。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》第8.3.1条规定,动车组列车列车晚点时,列车长根据调度、本段派班室(值班室)或车站的通报,向旅客公告列车晚点信息,说明晚点原因、晚点时间。
A.正确
B.错误
[单选题]在车场内,需开行市域动车组、工程列车的施工(不含市域动车组、工程列车检修)列为( )施工。
A.1类
B.1类
C.2类
D.3类
[判断题]在车场内,需开行市域动车组、工程列车的施工(不含市域动车组、工程列车检修)列为B2类施工。( )
A.正确
B.错误
[判断题]在车场内,需开行市域动车组、工程列车的施工(不含市域动车组、工程列车检修)列为B1类施工。( )
A.正确
B.错误
[单选题]绘制列车运行实际图时,旅客列车、动车组检测列车、动车组确认机车、回送动车组列车、试运行动车组列车用()表示。
A. 蓝单线
B. 黑单线
C. 红单线
D. 红单线加红双杠
[简答题]普规规定: 动车组以外的列车司机在列车运行中,应做到:( ),按规定鸣笛,防止列车冲动和断钩。
[简答题]动车组救援动车组时,列车调度员将( )通知车站值班员和请求救援的动车组司机。
[单选题]《动车组列车超员率》规定:(1)时速300KM/H动车组列车不超员。
A.不大于30%
B.不大于25%
C.不大于20%
D.不大于15%

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