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[单选题]下列维生素中,活性形式促进小肠吸收钙的是(∗)
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
[判断题](判断题).提供丰富的维生素C能促进胆固醇生成胆酸,从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环,保护血管壁。()
A.正确
B.错误
[判断题]( )常用铸铁有白口铸铁 、灰铸铁 、球墨铸铁、可锻铸铁
A.正确
B.错误
[判断题]根据石墨形态的不同,铸铁可分为灰铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁和蠕墨铸铁四种。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )食材里的铁是血色素铁,不受植酸、磷酸的影响,很容易被吸收,吸收率一般为 25%。
A.植物性
B.薯类
C.畜禽肉蛋鱼类
D.动物性
[单选题]服铁剂时同服哪种药物和食物不妨碍铁的吸收
A. 浓茶
B. 抗酸药
C. 四环素
D. Vit C
E. 牛奶
[单选题] 促进铁的吸收因素有
A.磷酸盐
B.碳酸盐
C.四环素
D.维生素C
E.抗酸药
[判断题]阀体材料代号Z、K、Q、T、C.P、R、V分别表示：
灰铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁、铜及合金、碳钢、铬镍系不锈钢、铬镍钼系不锈钢、铬钼钒钢
A.正确
B.错误
[判断题]( )动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]由邻二氮菲亚铁吸收曲线的测定确定的最大吸收波长是()nm
A.430
B.510
C.545
D.630
[单选题] 妨碍铁剂在肠道吸收的物质是
A.维生素C
B.甲糖
C.食物中半胱氨酸
D.食物中高磷、高钙、鞣酸等
E.稀盐酸
[单选题] 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有
A.胃酸分泌过多
B.维生素C
C.植酸草酸和多酚类物质
D.氨基酸
[单选题]铁的主要吸收部位是(∗)
A.回肠
B.结肠
C.胃底部
D.胃窦部
E.十二指肠
[判断题]A-A-001 1 1 1
在原子吸收分析中测定铁,并不一定要用铁空心阴极灯( )。
A.正确
B.错误
[单选题]灰铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁、蠕墨铸铁中的碳主要以( )形式存在。
A.石墨
B.渗碳体
C.铁素体
D.奥氏体
[单选题]下列不是抑制铁吸收因素的是( )
A. 植酸盐
B. 维生素 C
C. 草酸盐
D. 碳酸盐
