更多"[单选题]根据原料的加工状况不同，原料可以分为（ ）、鲜活原料、"的相关试题:
[多选题]根据加工状况不同，原料主要分为 。
A.鲜活原料
B.冷冻原料
C.冷却原料
D.腌制原料
[单选题]根据原料的自然属性不同，原料可以分为 （ ） 、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A.鲜活原料
B.脱水原料
C.动物性原料
D.腌制原料
[多选题]根据自然属性的不同，原料可以分为( )。
A.动物性原料
B.植物性原料
C.主料
D.调料
[多选题]根据在菜肴中的地位和作用不同，原料可以分为( )。
A.主料
B.配料
C.调料
D.装饰料
[单选题]（109）根据原料中组分数目的不同，蒸馏分为（ ）两类。
A.间歇蒸馏和连续蒸馏
B.普通蒸馏和特殊蒸馏
C.蒸馏和精馏
D.双组分蒸馏和多组分蒸馏
[判断题]( )油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同,分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。
A.正确
B.错误
[简答题](29)根据原料中组分的数目的不同，蒸馏可分为哪两类?
[多选题] 润滑油基础油根据原料分类主要分为（ ）。
A.矿物基础油
B.合成基础油
C.植物基础油
D.再生基础油
E.石蜡基础油
[单选题]电气事故按照( )状况,可以分为短路事故、断路事故、漏电事故等
A.A-电气
B.B-电路
C.C-线路
D.D-通道
[判断题]根据加工方法叶轮可以分为铆接型和整体型两种。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]精密加工可大致分为三个不同的档次,即精密加工、超精密加工和( )。
A.超精微加工
B.超微加工
C.微米加工
D.纳米加工
[判断题]( )将含香的原料加工成各种形态，根据菜肴的分类和原料的性味形成固定的配用组合，这种固定的组合辅料称为料头。
A.正确
B.错误
[单选题]根据调味目的需要,原料加热成熟后对原料进行调味,分为补充调味和( )调味两种。
A.基本
B.正式
C.浇汁
D.确定
[多选题]石墨电极按使用功率的不同可以分为
A.高功率电极
B.超高功率电极
C.准超高功率电极
D.普通功率电极
[多选题]预警信息根据来源不同可以分为()。
A.突发事件发生的单位、时间、地点
B.系统运行异常信息
C.外部事件信息
D.突发事件的影响程度、等级
