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[填空题]摩尔吸收系数表明物质对某特定波长光的（），ε越大，表明该物质对某波长光的吸收能力（），测得灵敏度（）。
[判断题]尘毒物质对人体的危害与个人体质因素无关。
[单项选择]有毒物质对人体造成伤害的途径主要有三种，以下哪种不是？（）。
A. 吸入
B. 吞咽
C. 注射
D. 与皮肤接触
[多项选择]焊接时为有效防止有害物质对人体的伤害，通常可采用（）等措施加以解决。
A. 焊接通风
B. 安全教育
C. 个人防护
D. 定期疗养
[判断题]有毒作业环境管理中的组织管理包括对职工进行防毒的宣传教育，使职工既清楚有毒物质对人体的危害，又了解预防措施，从而使职工主动地遵守安全操作规程，加强个人防护。
[单项选择]果实中含有对人体有害的有机酸是（）。
A. 酒石酸
B. 苹果酸
C. 枸橼酸
D. 草酸
[单项选择]近年来，专家呼吁禁止在动物饲料中添加作为催长素的联苯化合物，因为这种物质对人体有害。近十多年来，人们发现许多牧民饲养的荷兰奶牛的饲料中有联苯残留物。 如果以下哪项陈述为真，最有力地支持了专家的观点( )。
A. 近两年来，荷兰奶牛乳制品消费者中膀胱癌的发病率特别高。
B. 在许多荷兰奶牛的血液和尿液中已经发现了联苯残留物。
C. 荷兰奶牛乳制品生产地区的癌症发病率居全国第一。
D. 荷兰奶牛的不孕不育率高于其他奶牛的平均水平。
[单项选择] 船用柴油机废气排放中的（）等物质对人体有明显的毒害作用，破坏生态平衡。 Ⅰ、NOX Ⅱ、SOX Ⅲ、COX Ⅳ、H2O
A. Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ
B. Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
C. Ⅰ+Ⅱ+Ⅳ
D. Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ
[判断题]蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C。（）
[多项选择]奶酪中含有以下哪几种人体所需要的营养成分（）
A. 钙
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 碳水化合物
[简答题]人的食物中含有几大营养是什么？并说出它们在人体中的主要作用？
[单项选择]险品和有毒物质对人的危害一般会由下列哪种途径进入人体（）
A. 食入
B. 吸入
C. 接触
D. 以上皆是
[单项选择]（）中含有的硫酸多糖能吸收血液中的胆固醇，并将其排出体外，使人体血液中的胆固醇保持正常含量。
A. 海带
B. 鱼翅
C. 海蜇
D. 海参
