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A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 硫代葡萄糖苷
E. 皂苷
[单项选择]受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。
A. 血红蛋白铁
B. 血红素铁
C. 非血红素铁
D. 铁蛋白
E. 转铁蛋白