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[单项选择]下述哪个氨基酸的缺乏可导致脂肪肝
A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 甲硫氨酸(蛋氨酸)
[单项选择]玉米中易缺乏的氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 精氨酸
D. 亮氨酸
[单项选择]以下除哪项外，均会引起胸痛( )
A. 肝气郁结
B. 胸阳不振
C. 肺痈
D. 真心痛
E. 胸痹
[判断题]维生素B6（吡哆素）能增加氨基酸的吸收速度，提高氨基酸的消化率。
[判断题]蛋白质中一个氨基酸残基的改变，必定引起蛋白质结构的显著变化。
[判断题]粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。（）
[单项选择]维生素A缺乏时引起
A. 坏血病
B. 脚气病
C. 夜盲症
D. 佝偻病
E. 癞皮病
[单项选择]大豆蛋白质富含谷类蛋白质较为缺乏的氨基酸是( )
A. 赖氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸
[单项选择]（）不会引起产物氨基酸序列的改变。
A. 移码突变
B. 同义突变
C. 错义突变
D. 无义突变
[判断题]用盈余公积转增股本或弥补亏损，均会引起所有者权益总额的变化。
[单项选择]B6缺乏产的贫血症为( )
A. 巨红血球症
B. 小红血球症
C. 溶血性红血于症
D. 恶性贫血
[单项选择]尼克酸缺乏可引起（ ）
A. 夜盲症
B. 甲状腺肿
C. 癞皮病
D. 坏血病
[单项选择]胰岛素缺乏可以引起（）
A. 机体不能正常发育
B. 血糖降低
C. 蛋白质合成增加
D. 蛋白质分解降低
E. 血糖利用增加
