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[单项选择]在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。
A. 肝脏
B. 卵巢
C. 皮肤
D. 血液
[单项选择]河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
A. 皮肤、腮
B. 肝脏、心脏
C. 卵巢、肝脏
D. 腮、鳍
E. 鱼卵、肝脏
[单项选择]河豚毒素含量最多的器官是（）。
A. 鱼肉和血液
B. 鱼头和鱼尾
C. 肝脏和卵巢
D. 鱼鳃和眼睛
[单项选择]河豚毒素主要作用于
A. 神经系统
B. 消化系统
C. 血液系统
D. 呼吸系统
E. 泌尿系统
[单项选择]河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是
A. 导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B. 一种过敏性物质，可引起过敏反应
C. 较稳定，但煮沸可解毒
D. 鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱
E. 以上答案都错
[单项选择]河豚毒素的重要特点是
A. 剧毒嗜神经毒性
B. 对胃肠有剧烈毒作用
C. 对热不稳定
D. 可引起精神症状
E. 可引起广泛出血
[单项选择]河豚毒素含量最高的是
A. 脑、肝
B. 肾、精囊
C. 卵巢、肝脏
D. 皮肤、眼
E. 血液、腮
[单项选择]可以破坏河豚毒素的方法是
A. 日晒
B. -24℃2冷冻1周
C. 煮沸2小时
D. 5%食盐腌制
E. 2%碳酸钠处理24小时
[单项选择]河豚毒素首先作用于（）。
A. 运动神经
B. 感觉神经
C. 呼吸中枢
D. 肝脏
E. 肾脏
[单项选择]河豚毒素含量最高的是河豚鱼的______。
A. 血液
B. 肝脏
C. 卵巢
D. 肾脏
[单项选择]下列哪项不是河豚毒素的毒性特点
A. 是极强的神经毒素
B. 耐热、耐酸
C. 盐腌可破坏其毒素
D. 卵巢、肝脏毒性最高
E. 肾、眼、血液、腮、皮肤次之
[单项选择]河豚毒素属于______。
A. 神经毒
B. 肝脏毒
C. 肾脏毒
D. 血液毒。
[单项选择]河豚毒素的毒作用部位为（）。
A. 生殖系统
B. 神经系统
C. 消化系统
D. 血液系统
[单项选择]河豚毒素的毒作用机制是（）。
A. 刺激胃肠粘膜、引起恶心、呕吐
B. 作用于腺苷酸环化酶，产生腹泻
C. 阻断神经兴奋的传导
D. 刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐
E. 抑制乙酰胆碱脂酶的活性
[单项选择]河豚毒素的毒作用主要表现在（）
A. 神经系统
B. 肾脏
C. 胃肠
D. 血液
E. 肝脏
[单项选择]关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。
A. 鱼肉无毒
B. 以卵巢毒性最大，肝脏次之
C. 对热不稳定，加热可分解
D. 盐腌或日晒能破坏
E. pH<7时可被破坏
