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[单项选择]下列哪一种氨基酸经脱氨脱羧后形成吲哚乙酸：（）
A. Trp（Try）
B. Phe
C. Tyr
D. Met
[单项选择]下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸
A. 谷氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸
D. 天门冬氨酸
E. 脯氨酸
[单项选择]下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：（）
A. Glu
B. Ala
C. Lys
D. Set
[单项选择]下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸：（）
A. Glu
B. Ala
C. Asp
D. Ser
[单项选择]以下哪一种氨基酸是非必需氨基酸
A. 甘氨酸
B. 苏氨酸
C. 缬氨酸
D. 亮氨酸
E. 异亮氨酸
[单项选择]NO作为一种信息分子，它在体内是由哪一种氨基酸转变而来？（）
A. Lys
B. Arg
C. Gln
D. Asn
E. His
[单项选择]下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸
A. 丙氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 苏氨酸
D. 羟脯氨酸
[单项选择]除下列哪一种氨基酸外均为必需氨基酸( )
A. 赖氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]以下哪一种氨基酸为严格的生酮氨基酸？（）
A. Gly
B. Ala
C. Lys
D. Arg
E. Gln
[单项选择]下列哪一种氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸
A. 苯丙氨酸
B. 酪氨酸
C. 亮氨酸
D. 异亮氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]除哪一种氨基酸外，其余氨基酸具有共同的碳架来源：（）
A. Asp
B. Met
C. Lys
D. Arg
[单项选择]下列哪一种氨基酸能直接脱去氨基变成α-酮酸
A. 亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 脯氨酸
D. 异亮氨酸
[单项选择]烟酸又叫做尼克酸，饲料中的哪一种氨基酸在多余的情况下可以转化为尼克酸（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
[单项选择]粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
[判断题]所有的氨基酸的转氨作用都需要辅酶磷酸吡哆醛。
[单项选择]大肠杆菌合成多肽时，肽链的氨基端是下列哪一种氨基酸残基：（）
A. Met
B. Ser
C. fMet
D. fSer
[单项选择]在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值______。
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
[单项选择]酶的磷酸化和脱磷酸化常发生在下列哪一种氨基酸残基上？（）
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 甘氨酸
D. 丝氨酸
[单项选择]下列哪一种不是人体必需氨基酸
A. 异亮氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 苯丙氨酸
