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[单项选择]砖在使用过程中的盐析现象称为()
A. 泛霜
B. 爆裂
C. 陈伏
D. 起热
[判断题]泛霜是烧结砖在使用过程中的一种盐析现象。
[单项选择]盐析法中盐析的原理是
A. 无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水,溶解度降低而沉淀
B. 可减少中材中水溶性杂质成分的提取
C. 形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出
D. 由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水,溶解度降低而沉淀
E. 调节溶液pH在蛋白质等电点附近,溶解度低而沉淀
[单项选择]在大分子溶液中加入大量的电解质,使其发生聚沉的现象称为盐析,产生盐析的主要原因是:()
A. 电解质离子强烈的水化作用使大分子去水化
B. 降低了动电电位
C. 由于电解质的加入,使大分子溶液处于等电点
D. 动电电位的降低和去水化作用的综合效应
[判断题]语言中产生补位现象是因为语言使用过程中的缺位。
[判断题]一般来说,盐析剂的离子,价态愈高,半径愈小,其盐析作用愈弱。
[单项选择]盐析法分离蛋白质的原理
A. 破坏蛋白质的一级结构
B. 破坏蛋白质的二级结构
C. 破坏蛋白质水化膜改变溶解度
D. 使蛋白质发生变性沉淀
E. 使蛋白质发生电荷改变
[单项选择]似动现象又叫( )。
A. Y现象
B. 马赫带现象
C. 动景现象
D. X现象
[填空题]盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一,常用的主要盐析试剂是()、()和()。
[单项选择]盐析法沉淀蛋白质主要机制是
A. 无机盐与蛋白结合成不溶性蛋白盐
B. 破坏水化膜,中和表面电荷
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 破坏蛋白质的一级结构
E. 调节蛋白质溶液的等电点
[单项选择]盐析法分离蛋白质的原理是
A. 使蛋白质发生变性沉淀
B. 破坏蛋白质的一级结构
C. 破坏胶体稳定因素改变溶解度
D. 破坏蛋白质的二级结构
E. 破坏蛋白质的高级结构