更多"西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。"的相关试题:
[单项选择]西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
A. 过熟
B. 三成熟
C. 一成熟
D. 四成熟
[单项选择]西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 香槟
D. 鸡尾酒
[填空题]饮用水污染事件，是指因（）、（）、（）等有毒有害物质污染饮用水，导致水质不达标，造成饮用水无法饮用，或（）（或）（），或影响公众健康和社会正常程序的事件。
[单项选择]牛排的英文是（）。
A. Pork Chop
B. Beef Steak
C. Lamb Chop
D. Chicken
[简答题]
某酒店的王总经理一次在餐厅招待客人，一行六人都点了牛排。等六个人吃完主餐，王总经理让助理去请烹调牛排的主厨过来，他还特别强调：“不要找餐厅经理，要找主厨。”助理注意到在座一位上岁数的客人的牛排只吃了一半，心想一会儿的场面可能很尴尬。
主厨来时很紧张，因为他知道请自己来的客人来头很大。“是不是牛排有什么问题？”主厨紧张地问。“烹调牛排你已不成问题，牛排真的很好吃，你是位非常出色的厨师，但我这位客人已经70岁了，牙口和胃口大不如从前。”王总经理解释道。
主厨与其他五位用餐者困惑，大家过了好一会儿才明白怎么回事。“我想当面和你谈，是因为我担心，当你看到只吃了一半的牛排被送回厨房时，心里会难过。”王总经理继续说。
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[单项选择]根据《淮安市古淮河保护条例》规定：古淮河饮用水源地划分为饮用水源保护区和（），饮用水源保护区包括一级保护区、二级保护区。
A. 饮用水源准保护区
B. 饮用水源次保护区
C. 饮用水源备用保护区
D. 以上都不对
[单项选择]二河是市区饮用水源地，古淮河是市区、淮阴区、涟水县饮用水源地，洪泽周桥干渠是洪泽区饮用水源地，入江水道是金湖县饮用水源地，龙王山水库是盱眙县饮用水源地。这些饮用水源地水质保护目标是（）类，我们要好好保护它们。
A. Ⅳ-Ⅴ
B. Ⅲ-Ⅳ
C. Ⅱ-Ⅲ
D. Ⅰ-Ⅱ
[判断题]在海上求生中，禁止饮用尿但可以饮用海水。（）
[单项选择]《动车组列车服务质量规范》供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和（）元盒饭不断供。
A. 5
B. 10
C. 12
D. 15
[单项选择]如果饮用高山上的温泉水或火山地带的温泉水，那么就是饮用含氟量较高的水；如果长期饮用含氟量较高的水，那么牙齿上就会有白色的斑点。 所以( )。
A. 山里人牙齿上一定有白色的斑点
B. 牙齿上有白色斑点的人，必是山里人
C. 除了火山地带和高山地区的人，其他地方的人牙齿上不可能有白色的斑点
D. 长期饮用温泉水的山里人牙齿上肯定有白色的斑点
[多项选择]应当使用流动的饮用水清洗中药材，用过的水不得用于清洗其他中药材。不同的中药材不得同时在同一容器中（）。
A. 清洗
B. 浸润
C. 干燥
D. 炮制
[单项选择]我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中混浊度不得超过( )。
A. 5度
B. 3度
C. 2度
D. 1度
[单项选择]《生活饮用水卫生标准》(GB 5749)规定饮用水的pH范围是
A. 4.5～8.5
B. 5.5～8.5
C. 6.5～8.5
D. 6.0～8.0
E. 5.0～9.0
[单项选择]西餐服务起源于（）。
A. 欧州的贵族家庭
B. 罗马
C. 法国
D. 英国
[多项选择]西餐点菜中通常（）。
A. 一般按逆时针方向进行
B. 一般按顺时针方向进行
C. 一般从主人或女主人开始
D. 主人示意宾客分别点菜时，从主宾开始
E. 递给客人菜单后应马上点菜
