[简答题]详细说明蒸煮过程中木素脱除和碳氢化合物的降解是如何变化的（共分几个阶段）？

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[名词解释]脱木素

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[简答题]氨基酸的降解通过哪几种方式进行？产物去向如何？

[单项选择]热处理法对（）病毒脱除效果较好，但对其他病毒脱除效果较差。
A. 扇叶
B. 斑纹
C. 卷叶
D. 栓皮

[单项选择]农药在土壤中的降解作用包括（）、化学降解、生物降解作用等。
A. 光化学降解
B. 物理降解
C. 水解
D. 氧化

[简答题]催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？

[填空题]加氢精制的目的是脱除油品中的（）、（）、氧化物等非烃化合物，重质油品中同时脱除（）。

[简答题]焦炉煤气为什么要脱除硫化氢？

[单项选择]脱碳系统一般是指脱除（）
A. CO
B. C
C. CO₂
D. CH₄

[简答题]档案纸张中的木素含量为什么愈少愈好？

[判断题]生物降解性是指有机物被生物降解的可能性。

[单项选择]Smith降解法是
A. 稀酸水解法
B. 强酸水解法
C. 碱水解法
D. 酶水解法
E. 氧化开裂法

[简答题]说明核苷酸降解的一般途径，嘌呤与嘧啶的降解有何区别？

[简答题]为什么硫酸盐法比烧碱法蒸煮有较快的脱木素速率？

[填空题]栲胶法脱硫是利用（）脱除硫化氢。

[多项选择]脱除丙烯中的水一般采用（）。
A. 变压吸附
B. 精馏塔
C. 分子筛
D. 固碱

[判断题]脱硫反应只能脱除原料油中的硫醇硫。

[单项选择]干法脱硫主要脱除原料气中的（）。
A. H₂S
B. COS
C. 所有硫化物

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