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[判断题]蛋白质中一个氨基酸残基的改变，必定引起蛋白质结构的显著变化。
[判断题]为了减少鲜蛋的外来微生物污染，放置鲜蛋时，应将蛋的小头向下放置。（）
[简答题]完整的鸡蛋可保持4到6周仍不会腐败，但是去除蛋白的蛋黄，即使放在冰箱内也很快地腐败。试解释为什么蛋白可以防止蛋黄腐败？
[单项选择]引起白蛋白与球蛋白比例倒置的寄生虫
A. 溶组织内阿米巴
B. 福氏耐格里阿米巴
C. 阴道毛滴虫
D. 蓝氏贾第鞭毛虫
E. 杜氏利什曼原虫
[单项选择]Ⅳ型高脂蛋白血症载脂蛋白变化正确的是
A. B↑，C-Ⅱ↑，C-Ⅲ↑
B. B100↑
C. B↑，CⅡ↓，CⅢ↑
D. CⅡ↑，CⅢ↑，E↑
E. 以上皆不是
[单项选择]V型高脂蛋白血症载脂蛋白变化正确的是
A. B↑
B. C-Ⅱ↑↑
C. A↑
D. A↑,CⅢ↑
E. 以上皆不是
[单项选择]Ⅱb型高脂蛋白血症载脂蛋白变化正确的是
A. B↑，CⅡ↑，CⅢ↑
B. B↓，CⅡ↑，CⅢ↑
C. B↑，CⅡ↓，CⅢ↑
D. B↑，CⅡ↑，CⅢ↓
E. 以上皆不是
[单项选择]可引起橘皮样外观的乳腺疾病是：
A. 纤维腺瘤
B. 浸润性导管癌
C. 佩吉特病
D. 导管内原位癌
E. 小叶原位癌
[判断题]黄素蛋白的氧化还原电位随结合的蛋白不同而变化。
[判断题]市场形势发生变化，不会引起产品生命周期的变化。
[单项选择]不会引起铁蛋白增高的疾病有
A. 再生障碍性贫血
B. 肿瘤
C. 白血病
D. 血色病
E. 缺铁性贫血
[判断题]产生零点漂移的主要原因是温度变化引起的三极管参数的变化。
[单项选择]不会引起肾性血尿BBC形态变化的是
A. 受渗透压变影响
B. 受介质张力影响
C. 受尿酸代谢产物影响
D. 受酸碱度变化影响
E. 通过肾小球基底膜的挤压
[多项选择]在电动系仪表中，温度变化时将引起（）等发生变化。
A. 线圈
B. 线圈电阻
C. 游丝
D. 游丝电阻
E. 游丝弹性
