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[单项选择]化学反应：指一种或多种物质改变化学组成、性质和特征成为与原来不相同的另一种或多种物质的变化。下列变化哪一种不属于化学反应（）
A. 以石油为原料合成聚乙烯
B. 木炭燃烧获取热量
C. 葡萄通过发酵等工艺制造成葡萄酒
D. 自来水加热变成水蒸气
[判断题]化学是研究物质的组成结构和性质，以及物质变化规律的科学。
[单项选择]按化学组成分类，铝属于（）。
A. 黑色金属
B. 有色金属
C. 贵重金属
D. 稀有金属
[判断题]分析化学是获得物质的组成和结构的信息科学。
[判断题]定量分析的任务是鉴定物质由哪些元素或离子组成，对于有机物质还需要确定其官能团及分子结构。
[单项选择]下列不属于按材料组成物质的种类和化学成分分类的建筑材料是( )。
A. 金属材料和非金属材料
B. 植物材料、沥青材料
C. 合成高分子材料
D. 围护和隔绝材料
[单项选择]以下不属于按材料组成物质的种类和化学成分分类的建筑材料是( )。
A. 金属材料和非金属材料
B. 植物材料、沥青材料
C. 合成高分子材料
D. 围护和隔绝材料
[简答题]试述动物体化学组成与植物体化学组成的共性和差异。
[填空题]地壳物质组成中含量最多的三种元素是（）、（）和（）；含量最多的两种矿物是（）和（）；根据化学组成，含量最多的是（）盐类矿物。
[单项选择]下列各种化学物质中，不属于外来化合物的是
A. 农用化学品、工业化学品
B. 药物
C. 食品添加剂、日用化学品
D. 激素和神经递质
E. 环境污染物、化学致癌物
[单项选择]化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。
A. 原子吸收法测定食品中钙含量
B. 高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C. 滴定法测定食品的酸度
D. 直接滴定法测定食品中还原糖含量
[单项选择]物质逆电--化学梯度通过细胞膜属于
A. 被动转运
B. 主动转运
C. 单纯扩散
D. 易化扩散
E. 吞噬作用
[单项选择]下列物质中，——的生物地球化学循环属于典型的沉积型循环。（）
A. 氮
B. 水
C. 二氧化碳
D. 磷
[填空题]水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。
