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[单项选择]饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（）。
A. 16%
B. 16-100%
C. 大于100%
D. 大于300%
[单项选择]成品尿素中含水和（）超高易造成颗粒尿素破碎。
A. 含N2量
B. 含Ni
C. 缩二脲
D. 缩三脲
[填空题]饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、（）、粗灰分和（）。
[单项选择]粗蛋白之“粗”指的是（）
A. 可能含有非必需氨基酸
B. 可能含有非蛋白氮
C. 运用统计学求得的数值
D. 数值不准确
[简答题]某全价饲料中CP=15%，其中能量饲料占70%，含粗蛋白质5%，问若制成浓缩饲料其蛋白质含量是多少？
[单项选择]下述哪个血浆脂蛋白含胆固醇最多
A. VLDL
B. HDL
C. CM
D. LDL
[单项选择]热带居民血液中r球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中蛋白质的含量较高，而r球蛋白质含量则较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。 这段话主要支持了这样一种论点，即：( )
A. 应该多吃蔬菜
B. 应该多吃肉食
C. 食物结构影响血液中各成分间的比例
D. 热带居民喜爱素食而寒带居民喜欢肉食
[单项选择]蛋白质饲料一般要求粗蛋白含量大于（）。
A. 5
B. 10
C. 20
D. 40
[单项选择]若玉米的粗蛋白为8%，豆粕的粗蛋白为40%，配合粗蛋白为16%的生长猪混合日粮，则玉米和豆粕的配合比例分别为（）。
A. 80%和20%
B. 65%和35%
C. 90%和10%
D. 75%和25%
[单项选择]非蛋白氮物质中主要成分尿素是产生于( )
A. 乳酸循环
B. 尿素的肠肝循环
C. 鸟氨酸循环
D. 三羧酸循环
E. 以上都不对
[单项选择]据称这种保健药品能够有效降低血液中胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量。提高对人体有益的高密度脂蛋白含量，有较好的______血脂作用。 填入划横线部分最恰当的一项是( )。
A. 调理
B. 调整
C. 调解
D. 调节
[单项选择]含蛋白质最高的脂蛋白是（）
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
E. IDL
[判断题]利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。
[单项选择]预防老年人便秘应吃含粗纤维丰富的食物有（）。
A. 精白面、精大米
B. 鸡蛋、鹌鹑蛋
C. 芹菜、油菜、马铃薯
D. 牛奶、酸奶
[单项选择]饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。
A. 氨基酸
B. 非蛋白氮
C. 葡萄糖
D. 纤维素
[单项选择]肾病综合征病人，水肿明显，血浆白蛋白26g/L，24小时尿蛋白定量5.1g，血尿素氮 9.3mmol/L，血肌酐136μmol/L，应给予的饮食是( )。
A. 低盐、高糖
B. 低盐、低蛋白
C. 低盐、高蛋白
D. 低盐、禁蛋白
E. 低盐、正常量优质蛋白
