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[单项选择]下列试验属于碳源和氮源利用试验是
A. CAMP试验
B. 丙二酸盐利用试验
C. 胆汁溶菌试验
D. 硝酸盐还原试验
E. 尿素分解试验
[单项选择]机体属于正氮平衡的情况是：（）
A. 糖尿病
B. 低蛋白饮食
C. 摄入氮大于排出氮
D. 摄入氮小于排出氮
E. 饥饿
[填空题]碳氮共渗是同时向零件表面渗入（）和（）。
[单项选择]堆肥的堆制过程中为了加速堆肥腐熟，调节碳氮比，一般加入适量的（）
A. 氮肥
B. 磷肥
C. 钾肥
D. 微肥
[填空题]氮、碳平衡试验可相应测定动物体（）和（）的变化情况。
[判断题]活塞销外表面应进行渗碳或碳氮共渗处理，以满足其外表面硬而耐磨，材料内部韧而耐冲击的要求。
[单项选择]正氮平衡是指
A. 摄入氮与排出氮相等
B. 摄入氮小于排出氮
C. 摄入氮大于排出氮
D. 蛋白质分解与合成处于平衡状态
E. 蛋白质分解加速
[单项选择]孕妇的氮平衡为
A. 摄入氮＝排出氮
B. 摄入氮＞排出氮
C. 摄入氮＜排出氮
D. 摄入氮≥排出氮
E. 摄入氮≤排出氮
[单项选择]氮平衡状态常见于
A. 生长发育的儿童
B. 孕妇
C. 老年人
D. 正常成年人
E. 青少年期
[单项选择]氮平衡指的是
A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排出蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量的对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系
[单项选择]不属于碳源的是（）
A. 甘油
B. 乳糖
C. 甘露糖
D. 蛋白胨
[单项选择]为安全可靠，摄入氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况
A. 30%
B. 10%
C. 8%
D. 5%
E. 3%
[单项选择]低温用钢在缺少能固定氮和碳的合金元素时，氮和碳则和铁结合成氮化物或碳化物，使钢的脆性（）。
A. 严重减小
B. 严重增大
C. 不变
D. 为零
[单项选择]为安全可靠，摄人氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况
A. 30%
B. 10%
C. 8%
D. 5%
E. 3%
