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[填空题]超滤产品按照膜分离的推动力可分为（）两种。
[判断题]加压过滤设备是以大气与真空之间的压力差作为过滤操作的推动力。
[判断题]膜分离因数的大小反映该体系膜分离的难易程度，膜分离因数越大，膜的选择性越好。
[简答题]微滤膜和超滤膜的分离原理是什么？它们各自的分离功能是什么？
[判断题]过滤操作的推动力是滤渣和过滤介质两侧的压力差。
[单项选择]微滤（MF）、超滤（UF）和反渗透（RO）都是以压差为推动力使溶剂（水）通过膜的分离过程。一般情况下，截留分子大小的顺序是（）。
A. UF>MF>RO
B. MF>UF>RO
C. MF>RO>UF
D. UF>RO>MF
[填空题] 在超滤过程中，超滤膜对大分子溶质的截留作用主要是由于以下几个原因： ①（）； ②（）； ③（）。
[填空题]平稳分离的过程是过滤、离心分离、（）、膜分离、渗透。
[判断题]食品分离中集成技术的典型代表是亲和膜分离技术与其他分离技术的结合。
[单项选择]在膜分离过程中，承担着分离溶质作用的是（），所以保护膜不受污染是维持分离过程正常进行的关键。
A. 膜
B. 溶液
C. 溶质
D. 水
[简答题]膜分离过程中，有哪些原因会造成膜污染，如何减轻膜的污染？
[单项选择]下列哪种不是膜分离技术（）
A. 反渗透
B. 电渗析
C. 多级闪蒸
D. 超滤
[填空题]膜蒸馏是一种采用疏水微孔膜以（）为传质驱动力的膜分离过程。
[单项选择]单纯超滤时首次超滤量不超过（）
A. 1L
B. 2L
C. 3L
D. 4L
[单项选择]下列不是膜分离技术的特点（）。
A. 易于操作
B. 能耗低
C. 高效
D. 寿命长
