[名词解释]微量矿物质元素

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[单项选择]下列哪种矿物质是微量元素（　　）
A. 钠
B. 钙
C. 铁
D. 硫

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[单项选择]通常将在猪体内含量占体重的（）以下的矿物质元素称为微量元素。
A. 0.01％
B. 0.02％
C. 0.03％
D. 0.05％

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[填空题]食物中营养素有蛋白质、脂肪、（）、矿物质和微量元素、（）和水六种。

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[单项选择]下列矿物质中，不属于必需微量元素的有( )
A. 锌
B. 钙
C. 铁
D. 硒

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[单项选择]竹盐的长处，首先在于能使现代人严重不足的矿物质和微量元素得以大量补充，重新达到人体内化学离子的平衡。这里，我们不能把竹盐中的矿物质和多品种食盐中的矿物质混同起来。前者是自然矿物质的合成，而后者是______，这是本质上不同的两个概念。此处应填入的是( )。
A. 自然矿物质的添加
B. 人工矿物质的添加
C. 人工矿物质的合成
D. 自然矿物质的合成

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[单项选择]（）等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分，长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足。
A. 蒸馏水
B. 纯净水
C. 太空水
D. 以上都是

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[单项选择]矿物质按在人体中的含量可分（）和微量元素。
A. 大量
B. 小量
C. 多量
D. 宏量

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[名词解释]常量矿物质元素

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[单项选择]下列不具有抗龋作用的矿物质或元素是
A. 氟
B. 磷酸盐
C. 铜
D. 镁
E. 铁

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[判断题]矿泉水是含有一定量矿物质和某些有益健康的微量元素与气体成分的地下水。（）

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[填空题]微量元素添加剂可分为有机微量元素和无机微量元素、其中有机微量元素添加剂又可分为（）。