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[判断题]一些有机杂质常露在粮堆表层，较醒目，杂质含量一定超过了标准。
[多项选择]采取（）消除粮堆表层结露。
A. 翻动粮面
B. 适时通风
C. 通风除湿
D. 熏蒸抑菌
[单项选择]粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）。
A. 采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗。
B. 采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启。
C. 当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动。
D. 利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
[判断题]在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温高于气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
[单项选择]在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温（）气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
A. 高于
B. 低于
C. 等于
D. 小于
[多项选择]表层粮堆发生轻微结块发热时，应（）消除发热。
A. 翻动粮面
B. 自然通风除湿散热
C. 无自然通风条件的密闭仓房，采用除湿机以吸湿散热
D. 无自然通风条件的密闭仓房，密闭熏蒸以降低粮温
[单项选择]在东北、华北、西北地区，夏季利用粮堆冷心冷量，通过（），降低粮堆（）。
A. 谷物冷却，温度
B. 环流熏蒸，温度
C. 环流通风，热皮
D. 谷物冷却，热皮
[单项选择]粮堆中的空气通常并非是静止不流通的，而是根据粮堆内的（），总有微气流存在。
A. 温度分布和季节的变化
B. 害虫发生情况
C. 发热类型
D. 水分高低
[填空题]地球的生物圈是指地球表层生物有机体及其生存（）的总称。
[判断题]二氧化硫能和一些有色物质结合生成不稳定的无色物质，可用于漂白一些有机物质。
[单项选择]仓内包装粮堆有两种形式，即（）。
A. 实垛与通风垛
B. 半非字形垛与通风垛
C. 风凉垛与通风垛
D. 实垛与非字形垛
[单项选择]粮堆因（）引起的发热，应清除（）。
A. 杂质；微生物
B. 杂质或后熟；杂质
C. 杂质；杂质
D. 后熟；微生物
[单项选择]较小的导热系数决定了粮堆是热的（）。
A. 导体
B. 绝缘体
C. 不良导体
D. 不确定
[单项选择]磷化氢浓度检测仪、检测管用于检测粮堆中（）。
A. 磷化氢气体浓度
B. 磷化氢气体和氧气浓度
C. 磷化氢气体和二氧化碳浓度
D. 磷化氢气体、氧气和二氧化碳浓度
[单项选择]仓顶仓壁结露时，应防止（）进入粮堆。
A. 热空气
B. 露水
C. 惰性粉
D. 冷空气
[单项选择]春夏交替之际，做好仓房或粮堆（），防止（）。
A. 密闭隔热，结露
B. 通风，结露
C. 密闭隔热，发热
D. 通风，发热
[单项选择]冬季通风后，春季仓房宜（）有利于保持粮堆低温。
A. 密闭隔热
B. 谷冷
C. 气密
D. 熏蒸
[多项选择]采用（）等方法，综合判断，可发现粮堆发热部位。
A. 粮温比较
B. 取样分析
C. 虫霉检测
D. 感官检查
