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[填空题]新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却 、（）、 间接蛇管夹套冷却 、 直接蛇管夹套冷却 。
[判断题]由于啤酒酿造设备特别是发酵设备普遍采用低温清洗消毒工艺，因此增加了啤酒有害微生物防治的难度。
[单项选择]测量电能普遍使用（）表。
A. 电压
B. 电流
C. 电度
D. 功率
[判断题]桶装啤酒可以使用不锈钢和塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。
[单项选择]微型计算机中，普遍使用的字符编码是
A. 补码
B. 原码
C. ASCII码
D. 汉字编码
[单项选择]被普遍使用的人事任用方法是( )。
A. 考任制
B. 聘任制
C. 选任制
D. 委任制
[单项选择]目前被高档微机普遍使用的总线是（）。
A. ISA
B. PCI
C. MCA
D. EISA
[单项选择]市场调查中普遍使用的调查方法是（）。
A. 普遍市场调查
B. 典型市场调查
C. 抽样市场调查
D. 重点市场调查
[单项选择]( )是销售职位普遍使用的一种奖励制度。
A. 计时制
B. 佣金制
C. 行为鼓励计划
D. 管理奖励计划
[单项选择]我国企业普遍使用的人事任用方式不包括（）。
A. 选任制
B. 继任制
C. 委任制
D. 聘任制
