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[判断题]溶氧传质的总推动力是气相和细胞内的氧浓度差。
[单项选择]（）对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。
A. 菌种
B. 培养液的流变特性
C. 冷却装置
D. 通气速率
[判断题]发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
[单项选择]发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。
A. 漩涡
B. 层流
C. 湍流
D. 以上都是
[判断题]对气升式反应器，通气压强的适度控制是高效溶氧传质及能量消耗的关键因素之一。
[填空题]自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。
[单项选择]发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
A. 搅拌器
B. 挡板
C. 轴封
D. 消泡装置
[判断题]机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。
[单项选择]在通气量增大的情况下，为提高空气截面气速以便强化溶氧传质必须适当提高（）以维持通气搅拌功率不变。
A. 搅拌转速或叶轮直径
B. 通气率
C. 持气率
D. 通气压强
[判断题]挡板的作用是改变液流的方向，将液面的轴向流改为径向流，促使液体激烈翻腾，增加其湍动和溶氧传质。
[判断题]在实际的生物反应器中，溶氧浓度只是氧传递溶率的函数。
[填空题]真核细胞中，细胞内Na+浓度比细胞外（），细胞内K+浓度比细胞外（）。
[判断题]通气速率（常用空截面气速Vs表示）对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数kLα，不影响搅拌功率。
[判断题]溶氧表测定水中溶解氧浓度时，不受水样的PH值、电导率及其他杂质的影响。
[判断题]提高通风发酵罐的饱和溶氧浓度的有效方法是富氧空气和直接通入氧气，目前已广泛采用。
[判断题]一般情况下在机械搅拌通风发酵罐中溶氧问题是限速步骤。所以，反应器的改进，多以溶氧速率和溶氧经济相关联。
[判断题]气升环式反应器有较高的溶氧速率和溶氧效率。
