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发布时间:2023-10-23 04:41:03

[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在()
A. ±8mL
B. ±5ml
C. ±10ml
D. 平均净含量大于标注净含量

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[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准压盖尺寸目标范围控制在()
A. 28.0-29.0mm
B. 28.5-29.0mm
C. 28.0-29.5mm
D. 28.2-29.0mm
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准灌装增氧目标控制在()
A. ≤30ppb
B. ≤50ppb
C. ≤20ppb
D. ≤40ppb
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准瓶盖外锈蚀目标范围控制在()
A. ≤10点
B. ≤8点
C. <8点
D. <10点
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准≤500ml瓶颈空气目标范围控制在()
A. ≤0.6ml
B. ≤0.5ml
C. ≤0.3ml
D. ≤0.4ml
[判断题]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制灌装增氧15ppb。
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制600ml瓶装酒瓶颈空气()。
A. ≤0.3mL
B. ≤0.4mL
C. ≤0.5mL
D. ≤0.6mL
[判断题]装酒机突然停机后,为降低酒损,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。
[判断题]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制330ml瓶装酒瓶颈空气≤0.3mL。
[判断题]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则要求控制500ml瓶装酒瓶颈空气≤0.6mL。
[判断题]装酒机突然停机大于30秒,装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。
[填空题]如果装酒机突然停车大于()秒,装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒,必须拿出。
[单项选择]《青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺原则》要求置换、备压使用CO2纯度:新VI工厂≥99.995%,其他工厂≥99.99%,并保证酒缸排出的CO2纯度为()。
A. 99.5%
B. 99.95%
C. 99.995%
D. 99.0%
[单项选择]青岛啤酒听装酒灌装工艺标准,罐颈空气目标范围控制在()。
A. ≤0.4ml
B. ≤0.5ml
C. ≤0.3ml
D. ≤0.6ml
[单项选择]青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在()。
A. ±10ml
B. ±12ml
C. ±15ml
D. ±20ml
[单项选择]青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,PU目标范围控制在()。
A. 8-15
B. 8-20
C. 10-20
D. 10-15
[单项选择]青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,出口酒温目标范围控制在()。
A. ≤30℃
B. ≤30℃或大于露点
C. ≤35℃或大于露点
D. ≤35℃
[判断题]青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准,冷核温度的目标范围控制在60-63℃。
[判断题]熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
[填空题]青岛啤酒听装酒灌装工艺标准中净罐残留水量(量筒法mL)目标范围是()。

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