[多项选择]微生物生长需要的条件有：（）。
A. 温度
B. 湿度
C. 酸度
D. 氧气
E. 蛋白质

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[填空题]影响微生物生长的条件有（）、（）、（）、（）、（）。

[填空题]微生物按生长条件对氧气的需要可分为（）、（）、（）。

[名词解释]微生物生长曲线

[填空题]微生物的生长条件（）、（）、（）、（）、（）。

[多项选择]微生物生长因素有（）
A. 水
B. 温度
C. 酸度
D. 氧气
E. 营养物质

[简答题]简述水分活度与微生物生长关系

[简答题]图示典型的微生物生长曲线。

[填空题]控制微生物的物理方法有混凝沉淀法、（）、改变水质和改变微生物适宜生长的环境条件等。

[判断题]抗氧化剂可以抑制微生物生长繁殖。

[多项选择]影响微生物生长、繁殖的因素包括（）
A. 水分
B. 营养
C. 氧气
D. 温度
E. PH值

[单项选择]（）是微生物生长速率最高的培养温度。
A. 最高生长温度
B. 最适生长温度
C. 最低生长温度
D. 无法判断

[单项选择]有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为
A. 霉菌可在较广pH范围内生长
B. 霉菌生长最适宜pH是4～6
C. 细菌通常是在近中性时最易于生长
D. 细菌生长适宜pH是5～8
E. 碱性范围对霉菌、细菌都不适宜

[简答题]单细胞微生物生长的四个阶段是什么？

[判断题]当微生物生长达到稳定时，表明细胞不再生长，不消耗培养基中的营养成分。

[填空题]（）生成多在微生物生长的对数期生产。

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