[简答题]什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？

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[判断题]商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物，商业无菌不是绝对无菌。（）

[简答题]商业无菌是什么？

[名词解释]商业无菌

[简答题]在微生物接种过程中，应如何确保无菌操作？微生物无菌操作的意义是什么？

[填空题]商业无菌是指不含（）、不含（）在储存运输过程中微生物不增值。

[简答题]简述商业无菌的含义。

[多项选择]商业无菌要求产品中（）
A. 不含致病菌
B. 不含微生物毒素
C. 完全不存在任何微生物
D. 在正常存储、运输条件下微生物不增值

[多项选择]实现商业无菌的要素（）
A. 产品灭菌
B. 产品无菌输送
C. 包装材料灭菌
D. 无菌环境下灌装
E. 包装的密封

[判断题]利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌

[判断题]利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌

[多项选择]下列属于商业无菌范畴的是（）。
A. 细菌不增值
B. 无致病菌
C. 无芽孢
D. 无毒素

[简答题]热力杀菌食品的商业无菌指哪些条件？

[简答题]什么是无菌技术？

[填空题]商业无菌的四个环节是（）、（）、（）、（）。

[单项选择]生产商业无菌的康美包产品是通过喷淋（）来完成对包材的灭菌。
A. 硝酸
B. 液碱
C. 双氧水

[填空题]商业无菌是指不含（）、不含（）、在储存运输过程中（）。

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