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[填空题]溶液的酸碱性是由氢离子浓度和氢氧根离子浓度所决定的，当氢离子浓度[H+]大于氢氧根离子浓度[OH-]时，溶液显（）性。用PH值可直接反映出溶液酸碱性，PH>7时溶液显（）性。
[单项选择]氢离子浓度（PH）的测定方法是（）。
A. 酸碱指示法
B. 甘汞电极法
C. 玻璃电极法
D. 锑电极法
[单项选择]氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。
A. 高于
B. 等于
C. 低于
D. 大于等于
[填空题]pH＝l和pH＝2的溶液中，氢离子浓度之比为（），氢氧根离子浓度之比为（）。
[单项选择]PH值是氢离子浓度的（）。
A. 常用对数的负值
B. 自然对数的负值
C. 常用对数的正值
D. 自然对数的正值
[判断题]0.2mol/L的HAc溶液中的氢离子浓度是0.1mol/LHAc溶液中氢离子浓度的两倍。17.
[填空题]氢离子浓度指数称为pH值，一般是指在（）℃时的测量结果。
[判断题]pH值减小一个单位，溶液中氢离子浓度增加10倍。
[填空题]pH=2的溶液比pH=3的溶液的氢离子浓度高（）倍。
[判断题]水溶液中PH值低，说明水中氢离子浓度高。（）
[填空题]溶液的PH值为1时，溶液氢离子浓度为（）。
[单项选择]溶液的pH由6改变为3时，氢离子浓度提高到原来的
A. 0．001倍
B. 3倍
C. 30倍
D. 300倍
E. 1000倍
[填空题]对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。
[判断题]溶液的PH值越低，说明溶液中氢离子浓度越低。（）
[判断题]当溶液中氢氧根离子大于氢离子浓度时溶液呈碱性。
