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[判断题]只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
[单项选择]脂酰CoA的β-氧化过程顺序是
A. 脱氢，加水，再脱氢，再加水
B. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
D. 水合，脱氢，再加水，硫解
E. 水合，脱氢，硫解，再加水
[单项选择]脂酰CoA经β-氧化的酶促反应的顺序为
A. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
B. 脱氢，硫解，再脱氢，加水
C. 加水，硫解，再脱氢，脱氢
D. 加水，脱氢，再脱氢，硫解
E. 硫解，脱氢，加水，再脱氢
[单项选择]脂肪酰CoA在肝脏进行B氧化，其酶促反应的顺序为
A. 脱氢、脱水、再脱氢、硫解
B. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
C. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
D. 脱氢、再脱氢、加水、硫解
E. 加水、脱氢、硫解、再脱氢
[判断题]脂肪酸的α，β，ω氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰CoA。
[单项选择]脂肪酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为（）
A. 脱氢、加水、硫解、再脱氢
B. 加水、脱氢、硫解、再脱氢
C. 脱氢、硫解、再脱氢、加水
D. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
[判断题]脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
[单项选择]脂酰CoA经过一次β-氧化；其产物乙酰CoA通过三羧酸循环和呼吸链氧化磷酸化，共生成ATP分子
A. 5个
B. 9个
C. 12个
D. 17个
E. 36个
[单项选择]脂酰CoAβ-氧化反应的正确顺序是
A. 脱氢、再脱氢、加水、硫解
B. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
C. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
D. 脱氢、脱水、再脱氢、硫解
E. 加水、脱氢、再硫解、再脱氢
[单项选择]HMG-CoA是脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）
A. 脂肪酸合成的中间代谢产物
B. 酮体合成的中间代谢产物
C. 胆固醇的降解产物
D. 甘油三酯合成的中间代谢产物
[简答题]写出油脂的自动氧化机理，说明酚类抗氧化剂为何能抑制脂肪氧化？
[判断题]脂肪酸β氧化产生的乙酰CoA可通过TCA循环而形成OAA，OAA可通过糖异生合成葡萄糖，因而动物细胞可通过这样的方式而将脂肪酸净转变为糖。
[单项选择]胆固醇合成的关键酶是HMG-CoA是脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰CoA主要转变为（）
A. 柠檬酸裂解酶
B. HMG-CoA合酶
C. HMG-CoA裂解酶
D. HMG-CoA还原酶
[多项选择]防止饲料中脂肪氧化的措施是（）
A. 降低饲料中的脂肪含量
B. 采取避光、阴凉存放措施
C. 降低饲料中的水分
D. 使用饱和脂肪酸代替不饱和脂肪酸
[单项选择]一分子乙酰CoA经有氧氧化(三羧酸循环)可生成几分子ATP
A. 6
B. 9
C. 12
D. 15
E. 24
