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[单项选择]下列哪种方式是生物为适应低温环境而采取的措施 ( )
A. 夏眠
B. 穴居
C. 迁移
D. 昼伏夜出
[单项选择]低温对食品中微生物的影响是
A. 不产生有害的代谢产物
B. 抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C. 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
D. 破坏酶活性，杀灭部分微生物
E. 防止食品自溶和分解
[判断题]同一种生物长期适应不同环境条件而表现出的形态结构和生理特性的不同。这种适应我们称其为趋同适应。
[判断题]趋异适应是指同一种生物长期适应不同环境条件而表现出的形态结构和生理特性的不同。
[简答题]低温导致微生物活力减弱和死亡的原因是什么？
[单项选择]高温高压灭菌和低温保存生物活性蛋白是( )在医疗工作中的应用
A. 蛋白质动态理论
B. 蛋白质变性理论
C. 蛋白质聚离理论
D. 脂肪动态理论
E. 脂肪变性理论
[多项选择]低温露点温度影响因素有哪些（）。
A. 烟气中影响SO3的过程空气系数
B. 燃料气中硫含量
C. 烟气中水蒸气的含量
D. 烟气流量大小
[单项选择]低温对人体的影响表现为（）。
A. 仅引起局部冻伤，不产生全身性影响
B. 引起局部冻伤，产生全身性影响
C. 引起头痛、胸闷、恶心、呕吐、视觉障碍（眼花）、癫病样抽搐等
[单项选择]下列哪种现象不是生物适应环境的例子：（）
A. 旗形树的树冠像一面旗帜
B. 荒漠生活的骆驼尿液极少
C. 营养不良导致发育不良
D. 蝗虫体色与环境相近
[判断题]根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。
[单项选择]下列选项中，不属于紫外线对生物影响的是（）。
A. 产生热效应
B. 对植物茎伸长有抑制作用
C. 杀菌作用
D. 与维生素D的合成关系密切
