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[单项选择]厌氧发酵的温度升高，产生的沼气量（）。
A. 增大
B. 减小
C. 不变
D. 不能判断
[简答题]厌氧生物处理废水的原理是什么？简述厌氧发酵的生化过程。
[填空题]（）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在发酵中的主要代谢产物。
[单项选择]发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是（）。
A. 醋酸、水分、二氧化碳和热能
B. 一氧化碳、有机酸和醋酸
C. 水分、乳酸和热能
D. 氮气、酒精和糖
[判断题]厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。（）
[单项选择]厌氧发酵过程中的控制步骤是（）。
A. 酸性发酵阶段
B. 碱性发酵阶段
C. 中性发酵阶段
D. 兼性发酵阶段
[填空题]糖类和其他简单有机物，在缺氧环境中，由厌氧菌和兼性厌氧微生物通过发酵作用或（）进行分解。
[单项选择]将有机物进行厌氧发酵制取（）可以解决燃料
A. 沼气
B. 臭气
C. 煤气
D. 烧柴
[简答题]中型沼气工程的厌氧发酵池总池容积应大于多少立方米？
[简答题]小型沼气工程的厌氧发酵池总池容积应大于多少立方米？
[简答题]小型沼气工程的厌氧发酵池单池的容积为多少立方米？
[简答题]大型沼气工程的厌氧发酵池总池容积应大于多少立方米？
[简答题]中型沼气工程的厌氧发酵池单池的容积为多少立方米？
[简答题]大型沼气工程的厌氧发酵池单池的容积为多少立方米？
