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[单选题]饮食业成本控制的特点主要体现在（ ）、可以控制的成本比重大和成本泄露点多三个方面。
A.变化的成本比重大
B.固定成本不变控制
C.成本控制困难
D.不可控成本比重小
[判断题]（ ）饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重小、可以控制的成
本比重小和成本泄露点多三个方面。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、（ ）和成本泄露点多三个方面。
A.固定成本不变控制
B.可以控制的成本比重大
C.成本控制困难
D.不可控成本比重小
[单选题]饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大，引起成本变化的原因主要是销售量的变化和（ ）。
A.原料质量
B.折旧因素
C.人为因素
D.费用复杂
[单选题]施工项目控制的任务是进行以项目进度控制、质量控制、成本控制和安全控制为主要内容的四大目标控制。其中下列不属于与施工项目成果相关的是（ ）
A.进度控制
B.质量控制
C.安全控制
D.成本控制
[单选题]TKDG型供电客车电气控制柜主要特点:兼容控制柜的控制方案以自动为主，同时考虑控制系统故障的应急措施，包括极端情况下的( )应急措施。
A.手动
B.自动
C.半自动
D.集中
[单选题]进行施工成本控制，工程实际完成量、成本实际支出等信息的获得，主要是通过（ ）。
A.进度报告
B.工程承包合同
C.施工组织设计
D.施工成本计划
[单选题]机电工程施工成本控制中,属于施工机械成本控制措施的是 )。
A.加强技术培训
B.控制采购成本
C.采用限额领料
D.优化施工方案
[判断题]（ ）饮食业成本控制中，由于可以控制的成本比重大，加强成本管理就显得非常重要。
A.正确
B.错误
[判断题]TKDT型兼容供电客车电气控制柜主要特点根据预设参数实现自动控制，减轻了操作人员的工作强度，避免由于人为误操作引起的事故，便于操作和维护。
A.正确
B.错误
[简答题]与模拟控制系统相比，微机数字控制系统的主要特点是___化和数字化。
[判断题]ci子系统的主要安全功能是：以安全方式确保轨旁控制的安全，如“控制信号处于正确的显示”
A.正确
B.错误
[判断题]项目成本管理致力于确保项目在核准预算内完成，通常由资源规划、成本估算、成本预算、成本控制等部分构成。
A.正确
B.错误
[单选题]饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、（ ）、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。
A.便于厨房人员管理
B.便于食品原料采购
C.便于原料库存管理
D.便于原料使用率的提高
[单选题]饮食企业制定生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、（ ）和便于比较销售情况并加以改进。
A.便于厨房人员管理
B.便于原料库存管理
C.提高菜点销售数量预测水平
D.便于原料使用率的提高
[单选题]饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和（ ）。
A.便于原料库存管理
B.便于厨房人员管理
C.便于比较销售情况并加以改进
D.便于原料使用率的提高
