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[判断题]职业规范包括：岗位职责、操作规程、规章制度、安全规定。
[单项选择]粉碎操作的操作规程包括（）
A. 生产前检查
B. 粉碎
C. 清场
D. 以上均对
[填空题]啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
[简答题]红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几？最多不超过多少？
[简答题]针对主要物料供应商现场质量审计的操作规程应至少包括哪些方面？
[单项选择]压力容器的工艺操作规程和岗位操作规程中，要包括压力容器的操作工艺指标（含最高工作压力、最高或最低工作（）。
A. 时间
B. 温度
C. 亮度
D. 重量
[单项选择]在用压力容器的规章制度包括（）工艺操作规程和岗位操作规程。
A. 岗位责任制
B. 上下班制度
C. 考勤制度
D. 清洁卫生制度
[多项选择]操作规程一般包括如下内容：（）
A. 设备的主要性能和最大允许负荷；
B. 正确的操作方法和要领（启动、停车顺序，操作注意事项）；
C. 设备的清扫、润滑、维护保养、检查方法要求等；
D. 设备与人身的安全注意事项。
[单项选择]数控机床维护操作规程不包括（）
A. 机床操作规程
B. 工时的核算
C. 设备运行时的巡回检查
D. 设备日常保养
[判断题]一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。
[判断题]不同等级生物安全实验室所规定的安全操作规程，包括标准安全操作规程和针对不同的微生物及其毒素应补充的特殊安全操作规程。
[判断题]顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。
[判断题]压力容器的工艺操作规程和岗位操作规程中，要包括压力容器运行中应重点检查的项目和部位，运行中可能出现的异常现象和防止措施，以及紧急情况的处置和报告程序。
