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[单项选择]王不留行炒爆的目的是
A. 降低毒性
B. 缓和药性
C. 爆花易于煎出药效成分
D. 减低副作用
E. 增强涩性
[单项选择]炒王不留行的目的是（）
A. 缓和药性
B. 降低毒性
C. 易于煎出药效成分
D. 减低副作用
[单项选择]王不留行炒爆白花的目的是( )
A. 缓和药性
B. 增强疗效
C. 矫臭矫味
D. 降低毒性
E. 减少副作用
[单项选择]王不留行炒爆的主要作用是
A. 矫臭矫味
B. 缓和药性
C. 易于煎出有效成分
D. 利于贮藏
E. 降低毒性
[单项选择]炒王不留行的爆花率应达到（）
A. 75%以上
B. 80%以上
C. 85%以上
D. 90%以上
[单项选择]炒炭的主要目的是（）
A. 增强补肝肾的作用
B. 增强活血通络的作用
C. 使药物产生或增强止血作用
D. 增强补脾益气的作用
E. 以上都不是
[单项选择]下列各项，哪项不是砂炒的目的
A. 增强疗效
B. 降低毒性
C. 矫臭矫味
D. 便于洁净
E. 中和胃酸
[单项选择]马蹄糕炒白糖的目的是（）。
A. 使成品更清甜
B. 增加焦香味
C. 使成品茶色有透明度
D. 爽度更好
[单项选择]蜜炙时炒炙时间稍长的目的为
A. 尽量除去水分，以防药物发霉
B. 使蜜能渗入药材组织内部
C. 以免炒制不到火候
D. 使蜜和药物充分拌匀
E. 以上都不是
[单项选择]蜜炙时炒炙时间稍长，其目的是
A. 尽量除去水分，以防药物发霉
B. 使蜜能渗入药材组织内部
C. 使蜜和药物充分拌匀
D. 以免炒制不到火候
E. 以上都不是
[单项选择]处方直接写王不留行，需调配为( )
A. 麸炒品
B. 烫制品
C. 清炒品
D. 煅制品
E. 生品
[单项选择]常与王不留行同用治疗乳汁不下证的药物是
A. 苏木
B. 干漆
C. 穿山甲(代)
D. 血竭
E. 五灵脂
[单项选择]穿山甲、王不留行、当归等中药对结石的药理作用是使之
A. 缩小
B. 加快排出
C. 变脆
D. 溶解
[单项选择]烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（ ）。
A. 让胡萝卜充分炒熟
B. 让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C. 灭菌
D. 为了菜肴颜色更漂亮
[单项选择]马钱子砂炒
A. 易于除去非药用部位
B. 消除副作用
C. 降低毒性
D. 矫臭矫味
E. 利于保存有效成分
[单项选择]既可炒黄又可麸炒的是 ( )
A. 白芥子 白术
B. 山药 芡实
C. 茺蔚子 芡实
D. 紫苏子 薏苡
E. 薏苡仁 芡实
[单项选择]既可麸炒又可土炒的药物是( )
A. 枳实
B. 僵蚕
C. 枳壳
D. 白术
E. 苍术
