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发布时间:2023-12-10 18:12:44

[单选题]所谓巴氏灭菌,就是将牛奶加热至摄氏60°~63°并维持此温度( )这样既能杀死全部致病菌,又能保持牛奶的营养成分,杀菌效果可达99%。
A. 2 h
B. 1 h
C. 30 min
D.10min

更多"[单选题]所谓巴氏灭菌,就是将牛奶加热至摄氏60°~63°并维持此温度"的相关试题:

[单选题]食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和( )。
A.非致病菌
B.霉菌
C.霉菌毒素
D.病毒
[单选题]食品中的细菌主要包括致病菌、条件致病菌和( )。
A.非致病菌
B.霉菌
C.霉菌毒素
D.病毒
[单选题]杀灭物品所有致病菌和非致病菌称为( )
A.清洁
B.消毒
C.灭菌
D.无菌
E.间歇灭菌
[判断题]当食品污染了致病菌或条件致病菌后,可引起人类食物中毒。
A.正确
B.错误
[判断题]清洁.消毒与灭菌的效果监测中当怀疑被某致病菌污染时,或怀疑医院感染与某致病菌有关时,才做致病菌检测。( )
A.正确
B.错误
[判断题]葡萄球菌、痢疾杆菌属于细菌中的条件致病菌。
A.正确
B.错误
[判断题]常见的致病细菌有肠炎沙门菌、葡萄球菌和变形杆菌等。
A.正确
B.错误
[单选题]丹毒的致病菌是
A.金黄色葡萄球菌
B.溶血性链球菌
C.大肠埃希菌
D.变形杆菌
E.拟杆菌
[单选题]尿路感染常见致病菌是
A.变形杆菌
B.副大肠杆菌
C.大肠杆菌
D.粪链球菌
E.葡萄球菌
[单选题]小儿细菌性肺炎的最主要致病菌是( )
A.金黄色葡萄球菌
B.大肠杆菌
C.肺炎链球菌
D.流感杆菌
E.肺炎杆菌
[单选题]下列选项中,属于常见细菌菌属条件致病菌的一组是( )。
A.A肠炎沙门菌、猪蛋乱沙门菌、变形杆菌
B.B.肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌、痢疾杆菌
C.C.葡萄球菌、链球菌、变形杆菌
D.D.葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌
[单选题]急性脓胸的主要致病菌是
A.肺炎链球菌
B.金黄色葡萄球菌
C.绿脓杆菌
D.大肠杆菌
E.溶血性链球菌
[单选题] 痈的致病菌为( )
A.金黄色葡萄球菌
B.铜绿假单胞菌
C.拟杆菌
D.  β 溶血性链球菌
E.  大肠埃希菌
[单选题] 丹毒的致病菌为( )
A.金黄色葡萄球菌
B.铜绿假单胞菌
C.拟杆菌
D.  β 溶血性链球菌
E.  大肠埃希菌
[单选题] 慢性胃炎的致病菌( )
A.沙门菌属
B.幽门螺杆菌
C.溶组织阿米巴
D.黄曲霉菌
E.结核分枝杆菌
[单选题]麦粒肿最常见的致病菌是
A.链球菌
B.金黄色葡萄球菌
C.莫-阿双杆菌
D.真菌
E.绿脓杆菌
[单选题]小儿肺炎最常见的致病菌为
A.金黄色葡萄球菌
B.肺炎链球菌
C.柯萨奇病毒
D.呼吸道合胞病毒
E.腺病毒
[单选题]ICU最常见的条件致病菌为
A.大肠埃希菌
B.克雷伯杆菌
C.金黄色葡萄球菌
D.铜绿假单胞菌
E.李斯特菌

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