更多"[填空题]用人工着色的食品,一般都给人以( )的感觉。"的相关试题:
[填空题]齿轮箱安装后用人工盘动应灵活,无卡滞现象 。打开观察窗盖检查箱体内部机件应( )现象。
[单选题]化学性胖听罐头的处理原则是
(271-273题共用题干)着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂,但若不严格按照国家相关标准使用,会导致食品安全方面的问题
A.可食用
B.一般不宜食用
C.禁止食用
D.返回原厂重新加工
E.低温冷冻24小时后食用
[判断题]( )刷蛋液使面包表皮着色好看,是属于通过工艺手段着色。
A.正确
B.错误
[判断题]卷材表面着色用表面着色剂,分水乳型和溶剂型两种,为银色涂料,每平方米用量约为0.2kg。
A.正确
B.错误
[判断题]以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色.香.味.形四个方面和正 常食品进行对比鉴定,这种方法称感官鉴定。
A.正确
B.错误
[判断题]新茶香气清鲜,汤色明亮,给人以清新感受。( )
A.正确
B.错误
[单选题]()餐巾色调素雅,给人以清洁卫生、恬静幽雅之感。
A. 粉红色
B. 白色
C. 橙色
D. 淡绿色
[单选题]白色给人以纯洁.神圣.清爽.( ).轻盈之感。
A. 温暖
B. 浓重
C. 娇艳
D. 寒凉
[判断题]汽车的转向轮一般都为前轮,而叉车的转向轮一般都为后轮。( )
A.正确
B.错误
[判断题]工艺过程中产生的静电除可能给人以电击外,还可以引起爆炸。
A.正确
B.错误
[多选题]食品感官分析中的主要感觉,除了视觉、味觉,还有( )
A.手感
B.嗅觉
C.触觉
D.听觉
[单选题]用简明的语言揭示事物的本质属性,给人以明确的概念,这是( )
A.定义说明
B.分析说明
C.类比说明
D.列表说明
[单选题]化工设备一般都采用塑性材料制成,其所受的压力一般都应小于材料的( ),否则会产生明显的塑性变形
A.比例极限
B.弹性极限
C.屈服极限
D.强度极限
[单选题]在生产工艺过程中,静电时有出现,它可能给人以电击,还可( )。
A. 使电气开关跳闸
B. 使人昏昏欲睡,工作效率降低
C. 使产品质量下降