更多"[单选题]先计算菜点各种原料成本, 然后各项成本逐一相加的成本计算方"的相关试题:
[单选题]在( )范围内,菜点成本是指构成产品的原料耗费之和。
A.商业
B.厨房
C.任何企业
D.饭店企业
[单选题]( )的计算公式是单位菜点成本乘以菜点数量
A.主料成本
B.毛料成本
C.其他费用
D.菜点总成本
[单选题]一般将厨房当月使用而无剩余的（）原材料成本，就是当月菜点的成本。
A.采购
B.保管
C.领用
D.预定
[单选题]在计算股价指数时，先计算各样本股的个别指数，再加总求算术平均数，是股价指数计算方法中的( )。
A.综合法
B.计算期加权法
C.基期加权法
D.相对法
[单选题]建立健全菜点的( )标准, 是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A.质量标准
B.加工标准
C.用料定额
D.品质标准
[单选题]适合于各种麻醉前使用的药物是()
A.巴比妥类
B.丙嗪类
C.阿托品
D.地西泮类
E.东莨菪碱
[单选题]加工后原料单位成本等于加工前原料单价与( )的比。
A.毛利率
B.成本率
C.出材率
D.损耗率
[单选题]本月耗用原料成本等于厨房月初结存额, 加上本月( )额,减去月末盘存额。
A.领用
B.采购
C.预定
D.销售
[单选题]某面点间某日点心销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，则销售毛利率为（ ）。
A.65%
B.60.5%
C.55.5%
D.51.5%
[单选题]某企业委托酒厂加工葡萄酒10箱，该葡萄酒无同类产品销售价格，已知委托方提供的原料成本2万元，受托方垫付辅料成本0.3万元，另收取的加工费0.4万元，已知葡萄酒适用的消费税税率为10%，则该酒厂代收的消费税为（ ）。
A.3000元
B.2700元
C.30000元
D.2666元
[判断题]加权平均资本成本是指企业全部长期资本成本中的各种个别资本成本的算术平均数。
A.正确
B.错误
[单选题]在各种成本计算方法中,品种法成本计算程序( )。
A.最具有代表性
B.最就有特殊性
C.最不完善
D.与其他方法的成本计算程序完全不同
[判断题]无菌动物机体内既无抗原,也无抗体,处于一种免疫“原始状态”,很适合于各种免疫功能的研究。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在各种成本计算方法中,必须设置生产成本二级账的是( )。
A.简化分批法
B.分批法
C.分步法
D.品种法
