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[判断题]餐厅已经生成日报后发现盘点量需要调整，调整完后是否需要再次点击“日报生成”？
A.正确
B.错误
[判断题]总系数调整完当天解冻量会根据调整结果而增加
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅有严重的虫害泛滥问题（啮齿动物等），餐厅任何地方发现30 粒或更多啮齿类粪便属于零容忍
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅每天需要录入餐厅所有电表用电量合计值
A.正确
B.错误
[判断题]排班前，餐厅餐厅经理需要结合餐厅结构合理设定开铺、打烊等固定工时。而排班时应结合训练月历进行班表排定。
A.正确
B.错误
[单选题]ZPW2000室内设备调整
1)调整完后,在衰耗器“轨出2”塞孔上测出的电压应在( )左右。这时×GJ可测出有30V左右的电压。
A.110mv
B.140 mv
C.240 mv
[判断题]餐厅已经确认了进货单，还能修改数量再次确认
A.正确
B.错误
[判断题]餐厅每天需要录入电表用电度数
A.正确
B.错误
[单选题]25．油气生成所需要的（），随生油母质不同而有差异。
A.温度
B.湿度
C.细菌
D.氨基酸
[单选题]AA018油气生成所需要的( ),随生油母质不同而有差异。
A.湿度
B.温度
C.细菌
D.压力
[单选题]面筋蛋白质充分吸水生成面筋通常需要( )。
A.10-15 分钟
B.小时
C.2 小时
D.3 小时
[单选题]华山路公安派出所指挥室接刘某报警，称在辖区某餐厅用餐，结账时发现其收费价格偏高，与餐厅协商打折，遭到拒绝后引发纠纷，要求派出所解决。对于刘某的报警，出警民警恰
当的做法有：
A.经过现场调查和法制教育，根据双方要求主持调解
B.告知刘某属于民事纠纷，应自行采取其他途径解决
C.控制现场，如不同意调解，告知可到市场监管部门解决
D.如果现场调解失败，传唤双方到派出所调解室调解
